Sup Iga Sapi. SUP IGA SAPI Bahan-bahannya - Iga sapi - wortel - Kentang - Daun Bawang - Daun seledri Bumbu-bumbunya - Bawang Putih - Bawang Bombay - Cengkeh - Kapulaga. Copyright. © © All Rights Reserved. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau Oleh sebab itu, bagi Anda yang ingin buah hatinya tumbuh dengan cerdas, berikan sup iga sapi. Sup Iga Sapi

You can cook Sup Iga Sapi using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sup Iga Sapi
  1. Prepare of Bahan Utama :.
  2. Prepare 500 gr of iga sapi.
  3. It’s 6 bh of wortel.
  4. You need 2 bh of kentang.
  5. You need of Bumbu :.
  6. It’s 8 siung of bawang merah.
  7. You need 5 siung of bawang putih.
  8. You need 1 sdm of merica.
  9. It’s 3 bh of tomat (ukuran kecil).
  10. It’s Secukupnya of pala.
  11. Prepare Secukupnya of daun bawang.
  12. It’s Secukupnya of daun seledri.
  13. You need Secukupnya of gula.
  14. It’s Secukupnya of garam.
  15. You need of Tambahan :.
  16. Prepare Secukupnya of bawang goreng (untuk taburan).
  17. Prepare of Sambel mentah.
  18. Prepare of Emping melinjo.
  19. Prepare of Jeruk nipis.

Resep Cara Membuat Sup & Gulai Iga Sapi - Iga sapi merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari oleh masyarakat, karena selain rasanya yang enak. Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya. Lalu buang air rebusan pertama, dan ganti dengan air. Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih.

Sup Iga Sapi instructions

  1. Cuci bersih iga, kemudian rebus di air yang sudah mendidih dan diberi sedikit garam. Tunggu sampai bener” empuk daging nya, sisihkan.

  2. Tumis bumbu (kecuali tomat & daun bawang) sampai harum.

  3. Didihkan air di panci satu nya, kemudian masukkan bumbu; susul iga sapi. Kecilkan api, tunggu 15-20 menit supaya bumbu merasuk ke dalam iga.

  4. Masukkan wortel dan kentang. Api kompor tetep menyala kecil ya, tunggu sampai semua nya empuk.

  5. Tambahkan gula & garam, koreksi rasa. Masukkan tomat; seledri dan daun bawang. Tunggu +/- 15 menit. Matikan api, siap disajikan.

Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Karena sup iga sapi peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih sup iga sapi untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang. Resep Sup Iga Asam dicari oleh banyak orang, terutama pecinta kuliner nusantara.