Sambal Hulk (sambal ijo ala Padang). Sambal Hulk (sambal ijo ala Padang)

You can have Sambal Hulk (sambal ijo ala Padang) using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambal Hulk (sambal ijo ala Padang)
  1. Prepare 20 buah of cabai hijau.
  2. It’s 10 buah of cabai rawit hijau.
  3. Prepare 6 siung of bawang merah.
  4. You need 4 siung of bawang putih.
  5. You need 3 buah of tomat hijau.
  6. It’s 4 lembar of daun salam.
  7. You need 3 lembar of daun jeruk.
  8. You need 50 gr of teri.
  9. It’s Secukupnya of garam dan gula pasir.
  10. You need Secukupnya of minyak goreng.
Sambal Hulk (sambal ijo ala Padang) step by step

  1. Cuci bersih teri. Rendam dg air hangat sebentar, tiriskan..

  2. Goreng teri hingga kecoklatan, tiriskan..

  3. Rebus semua cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih..

  4. Ulek bahan-bahan yg tadi direbus.. (kalau sy suka diulek kasar dan tidak terlalu halus).

  5. Panaskan minyak goreng, goreng sambal dg api kecil. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Tambahkan gula, garam, kemudian teri..

  6. Test rasa, kalau air sudah menyusut dan daun jeruk layu, angkat dan sajikan. Selamat mencoba 😄.