Bakso Beranak isi Bakso Selimut Telur. Lihat juga resep Telur gulung isi bakso enak lainnya. Campurkan daging giling, cabe rawit rebus, telur puyuh rebus, dan penyedap rasa. Aduk namun jangan sampai caber rawit dan telur putuh rusak.
You can have Bakso Beranak isi Bakso Selimut Telur using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bakso Beranak isi Bakso Selimut Telur
- Prepare 1/2 kg of daging ayam potong.
- It’s 100 gram of tepung tapioka.
- It’s 1 butir of telur.
- It’s 1 sdt of kaldu jamur.
- It’s 2 sdt of lada bubuk.
- You need 1 sdm of garam.
- Prepare 1 sdm of kecap asin.
- You need 2 sdm of air.
- Prepare 1 batang of daun pre.
- It’s 2 siung of bawang putih.
- Prepare 1 sdm of bawang goreng.
- You need 1 sdm of perenyah bakso.
- It’s of Bahan selimut telur.
- You need 3 butir of telur.
Terik dan tehnik membuat bakso isi telor. Bakso Beranak Wuluhan Jember Bakso beranak sedang marak di masyarakat. Kembali ke kawasan Jawa Timur tepatnya di Jember juga terdapat sebuah warung yang menawarkan menu bakso beranak. Rasanya empuk, kenyal, dan gurih di lidah.
Bakso Beranak isi Bakso Selimut Telur instructions
Bersihkan ayam dan pisahkan daging dari tulangnya, kemudian potong kecil-kecil. Lalu bersihkan daun pre dan bawang putih, potong kecil-kecil..
Giling daging ayam dg Cooper atau blender, dengan menambahkan telur, daun pre, bawang putih, bawang goreng, lada, garam, kecap asin, kaldu jamur, perenyah bakso. Giling sampai halus..
Jika sudah halus dan tercampur rata, tambahkan tepung tapioka dan 2 sdm air, giling sampai tercampur. Tes rasa jika kurang asin atau gurih bisa ditambahkan garam dan kaldu..
Siapkan air untuk membuat bakso dasar selimut, lalu bentuk bakso sesuai selera,bisa besar atau kecil. Lalu masukkan kedalam air dan tunggu sampai mengapung. Tiriskan bakso lalu buat bakso selimut telur, dg kocokan telur lalu dimasukkan kedalam plastik yg ada baksonya. Lalu direbus sampai matang..
Bakso selimut kabut yg sudah siap dimasukkan lagi kedalam bakso beranak dg menggunakan mangkok agak bulat dan direbus lagi sampai bakso matang. Jika sudah matang angkat dan siapkan dg kuah bakso..
Bakso yang isinya keju dan rawit ini tersedia dalam beberapa varian, yakni bakso urat cabai, bakso telur, bakso keju dan primadonanya yakni bakso beranak. Kuah bakso, sayur kol, mie bihun, seledri, bawang goreng ditambahkan saus lombok, kecap dan cabe. Bakso yang merupakan cikal bakal "bakso beranak" itu diapresiasi dengan baik oleh pelanggannya. Ada bakso isi telur asin yang gurih mantap dengan tekstur masir. Penyuka telur asin bisa puaskan selera dengan bakso ini.
