ROTI SOBEK  (OVEN TANGKRING) 🍃. Resep roti sobek / roti kasur tanpa mixer. Resep roti tanpa mixer super lembut pakai oven tangkring mudah dan simple. Halo temen temen, aku mau berbagi resep nih,, yang gampang banget diikuti oleh pemula di dunia baking kaya aku 😍Karena masih pemula, maapkan bentuk adonanku. ROTI SOBEK  (OVEN TANGKRING) 🍃

You can have ROTI SOBEK  (OVEN TANGKRING) 🍃 using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of ROTI SOBEK  (OVEN TANGKRING) 🍃
  1. Prepare 250 gr of Terigu Protein Tinggi (Cakra Kembar).
  2. You need 1 sdt of Ragi Instan (Fermipan).
  3. It’s 1 sdm of Susu Bubuk Putih (sy Dancow Instan Full Cream).
  4. Prepare 50 gr of Gula Pasir.
  5. Prepare 1 Butir of Telur Ayam.
  6. You need 100 ml of Air Es.
  7. It’s 40 gr of Mentega/ butter (sy Hollmann).
  8. It’s 1/4 sdt of Garam (sy Himalaya Salt).
  9. You need of BAHAN OLESAN :.
  10. Prepare Secukupnya of Susu Cair Putih (sy Ultra Full Cream).
  11. You need Secukupnya of Margarin.
  12. Prepare of TOPPING :.
  13. It’s of Keju Cheddar, diparut.
  14. You need of Coklat Mesis.

Roti Sobek Super Lembut Mudah Dan Simpel. Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Roti sobek paling lembut hanya menggunakan otang. Resep ROTI SOBEK super lembut pakai oven tangkring.

ROTI SOBEK  (OVEN TANGKRING) 🍃 step by step

  1. Campur Terigu+Ragi+Gula pasir+Susu Bubuk, aduk rata (bisa pakai spatula, tangan atau mikser), masukkan Telur, aduk rata lagi, tuang Air Es sedikit-sedikit, uleni sampai setengah KALIS..

  2. Tambahkan Margarin+Garam, uleni lagi sampai kalis ELASTIS..

  3. Bagi-bagi adonan timbang sekitar @30gr bulatkan sampai habis. Ambil yang pertama dibulatkan, pipihkan beri isian di tengahnya, bisa keju diparut, coklat mesis, nanas, sesuai selera ya, satukan ujung2nya, angkat dan cubit2 atas adonan, bulatkan lagi..

  4. Tata di loyang 20X20 cm yang sudah dialasi baking paper atau dioles margarin, diamkan atau fermentasikan selama 40 menit atau sampai adonan mengembang 2X, tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih dan kering..

  5. Setelah mengembang oles dengan Susu Cair. Beri topping Keju, Mesis atau Wijen (sesuaikan selera)..

  6. Panggang di oven (yang sudah dipanaskan 10 menit dengan api🔥besar), tutup lubang hawa di atas oven, panggang adonan roti di rak TENGAH, pakai api 🔥SEDANG selama 18 atau 20 menit, dan di menit ke 15 putar loyang supaya matang merata. Setelah matang, angkat dan oles sedikit permukaan roti dengan Margarin/Butter, supaya warnanya glossy..

  7. Roti matang dan siap dinikmati…empuk dan enak😋😍.

  8. Ini yang polos tanpa topping.

Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Cara membuat roti sobek membutuhkan dukungan peralatan yang memadai, sehingga produksi roti sobek semakin berjalan dengan maksimal. Salah satunya ialah mesin oven gas untuk pemanggang roti. Melalui penggunaan mesin oven gas ini membuat pemanggangan roti sobek makin mudah. Assalamualaikum Di video kali ini saya membuat Roti sobek karakter dengan oven TANGKRING/otang,cocok buat yang mau hemat listrik,atau buat pemula sebelum memakai oven listrik.