Sop Iga Sapi. Biasanya iga sapi banyak diolah menjadi sop yang lezat. Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa Seperti nama resepnya, bahan utama yang harus anda siapkan adalah iga sapi yang sebelumnya. Sop Iga Sapi

You can cook Sop Iga Sapi using 15 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sop Iga Sapi
  1. Prepare 1 kg of iga sapi.
  2. You need 3 buah of wortel, potong kecil.
  3. It’s 2 buah of kentang, potong dadu.
  4. Prepare of Daun bawang.
  5. You need of Seledri.
  6. Prepare of Bawang goreng.
  7. Prepare 3 lbr of daun jeruk.
  8. You need 3 cm of jahe.
  9. Prepare of Jeruk nipis/lemon.
  10. You need of Bumbu.
  11. You need 4 siung of bawang putih.
  12. Prepare 2 siung of bawang merah.
  13. Prepare 1 cm of jahe.
  14. You need of Lada putih.
  15. It’s of Kapulaga, cengkeh, kayumanis (saya beli sudah 1 set sachet).

Olahan berbahan dasar iga sapi sepertinya akan selalu menarik untuk dicicipi. Hampir seminggu ya ditempet kami ujan terus, jd hawanya dingin dan laperan. Dengan kuah bening dari kaldu asli, rasanya itu gurih dan segar. Supaya bisa buat yang enak di rumah, kamu bisa simak berikut resepnya.

Sop Iga Sapi step by step

  1. Rebus iga sapi dengan air, tambahkan jahe digeprek, jika sudah mendidih angkat..

  2. Keluarkan iga sapi dari air rebusan, gunakan capitan supaya kotoran karena rebusan tidak ikut terbawa. Ini supaya nanti sop-nya tidak kotor..

  3. Masak kembali iga sapi yang sudah direbus dan dibersihkan tadi dengan air yang baru..

  4. Sambil memasak iga dan air, ulek bawang putih, bawang merah, lada bubuk dan jahe sampai halus. Lalu tambahkan rempah kapulaga, cengkeh dan kayu manis tapi di ulek kasar saja..

  5. Tumis bumbu halus dan rempah sampai harum..

  6. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam iga yang sedang direbus. Masak sampai iga empuk..

  7. Setelah iga matang, masukkan wortel, kentang dan daun bawang. Masak sampai matang..

  8. Setelah matang beri garam dan kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa..

  9. Setelah matang, matikan api. Masukkan daun jeruk..

  10. Iris-iris tipis daun bawang dan seledri untuk disajikan terpisah sebagai penambah..

  11. Sajikan sop iga sapi, tambahkan bawang goreng, daun bawang dan seledri iris, dan perasan jeruk nipis..

  12. Sop iga sapi siapa dinikmati bersama orang-orang terkasih, hangat kaldunya sehangat kebersamaan dengan orang terkasih 😊.

Terutama sop iga sapi, karena daging sapi dipandang aman untuk dikonsumsi, berbeda dengan daging kambing yang untuk beberapa orang yang masih dibatasi terutama yang mempunyai penyakit. Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong agar teksturnya terasa empuk saat dikunyah nanti. Resep Sop Iga Sapi Kuah Bening dan Tips Memasaknya Agar Enak Empuk - Resep Hari Ini. resep sop iga sapi yang enak dan lezat dapat anda buat sendiri di rumah dengan mengikuti. Daging Iga Sapi atau Iga Sapi sangat lezat jika diolah menjadi berbagai masakan lezat seperti sop iga, konro, iga bakar, iga penyet, dll. Detail produk: Daging Iga sudah kita potong kotak-kotak.