Sup Iga Sapi. SUP IGA SAPI Bahan-bahannya - Iga sapi - wortel - Kentang - Daun Bawang - Daun seledri Bumbu-bumbunya - Bawang Putih - Bawang Bombay - Cengkeh - Kapulaga. Copyright. © © All Rights Reserved. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau Oleh sebab itu, bagi Anda yang ingin buah hatinya tumbuh dengan cerdas, berikan sup iga sapi. Sup Iga Sapi

You can cook Sup Iga Sapi using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sup Iga Sapi
  1. You need 6 potong of iga sapi.
  2. You need 1 buah of wortel (potong kotak).
  3. You need Segenggam of kacang hijau (disangrai).
  4. You need 2 helai of daun bawang perei.
  5. It’s 2 ruas jari of jahe (geprek).
  6. You need 2 ruas jari of lengkuas (geprek).
  7. It’s 1,5 liter of Air mineral.
  8. It’s of Kaldu sapi bubuk (aq pake maseko untk baby).
  9. Prepare Secukupnya of gula.
  10. It’s 2 siung of bawang putih (cincang).
  11. Prepare 3 siung of bawang merah (cincang).
  12. It’s 2 sdm of Minyak kelapa.

Resep Cara Membuat Sup & Gulai Iga Sapi - Iga sapi merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari oleh masyarakat, karena selain rasanya yang enak. Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya. Lalu buang air rebusan pertama, dan ganti dengan air. Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih.

Sup Iga Sapi step by step

  1. Pertama cuci bersih potongan iga sapi lalu rebus dengan air mineral sampai empuk….

  2. Tumis duo bawang dengan minyak kelapa hingga kecoklatan lalu matikan api dan masukkan duo bawang kedalam rebusan iga sapi.

  3. Jgan lupa masukkan juga lengkuas dan jahe yang sudah digeprek kedalam rebusan iga sapinya….

  4. Jika iga sapi sudah empuk masukkan kacang hijau sangrai kedalamnya.. Aduk biar rata… Diamkan kurang lebih 30 menit…

  5. Jika kacang hijau sudah empuk masukkan wortel yg sudah dipotong kotak2 tadi.. Aduk kembali….

  6. Lalu beri kaldu sapi bubuk dan gula secukupnya… Aduk kembali… Tes rasa ya….

  7. Yang terakhir masukkan potongan daun bawang…jika semua sudah matang matikan api dan siap dinikmati…(aq tiap mau disantap sikecil iganya aq kulitin dlu ambil daging2nya trus dicincang).

Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Karena sup iga sapi peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih sup iga sapi untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang. Resep Sup Iga Asam dicari oleh banyak orang, terutama pecinta kuliner nusantara.