Sop Iga Sapi Seger. Resep Sop Iga Sapi Kuah Seger Bikin Ngiler Habis Assalamu'alaikum. Wb Pada Video Kali ini Kami berbagi Resep Sop Iga Sapi Bahan-bahannya Sebagai Berikut. #sopiga #sopigasapi Di Jakarta ada sebuah warung makan bernama Kambal yang terkenal dengan kelezatan Sop Iga-nya. Saya dan suami sering banget makan di sana. Sop Iga Sapi Seger

You can cook Sop Iga Sapi Seger using 21 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sop Iga Sapi Seger
  1. It’s 700 gr of Iga sapi, cuci bersih lalu tiriskan.
  2. You need 300 gr of daging sapi, potong sesuai selera, cuci bersih.
  3. You need Secukupnya of air didihkan utk rebusan awal.
  4. Prepare 2 liter of air, untuk rebusan selanjutnya.
  5. You need 2 buah of kentang, potong sesuai selera.
  6. Prepare 1 buah of bawang bombay ukuran sedang, potong kotak besar.
  7. It’s 1 batang of kayumanis kurleb 3 cm.
  8. You need 4 butir of cengkeh.
  9. You need 3 butir of kapulaga jawa, ambil isinya.
  10. It’s 2 batang of bagian putihnya daun bawang, potong-potong.
  11. Prepare Secukupnya of garam, gula dan kaldu bubuk.
  12. You need of Bumbu yg dihaluskan :.
  13. It’s Secukupnya of margarine untuk menumis.
  14. It’s 7 siung of bawang putih.
  15. Prepare 1 sdt of merica butir.
  16. You need 1/2 bagian of biji pala uk. kecil.
  17. It’s of pelengkap :.
  18. It’s of Seledri.
  19. You need of jeruk limau / jeruk nipis.
  20. It’s of Sambel rawit.
  21. You need of Bawang goreng.

Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin, dihidangkan siang hari atau ketika cuaca sedang terik. Kami ada rumah makan yang menyediakan sop iga sapi,bebek goreng,ayam bakar,gurame goreng, ikan Nila,sayur asem,sop ayam,soto ayam,kangkung, durian medan,pancake durian,milk shake,kopi,susu, teh tarik, jus buah segar,nasi goreng dll. Olahan berbahan dasar iga sapi sepertinya akan selalu menarik untuk dicicipi.

Sop Iga Sapi Seger step by step

  1. Didihkan secukupnya air, lalu masukan potongan iga sapi dan daging, rebus kurleb 5 menit, angkat, tiriskan, buang airnya ya karena perebusan pertama ini utk menghilangkan darah dan sebagian lemak supaya airnya nanti tidak terlalu berlemak. Lalu rebus kembali daging iga dan daging dengan 2 liter air sampai matang dan lunak. (Saya pakai panci presto sekitar 20 menit dihitung dari bunyi panci berdesis). Sisihkan..

  2. Tumis potongan bawang bombay menggunakan margarine sampai harum dan sisinya berkaramel. Masukan bumbu halus, tumis lagi beberapa saat, kemudian masukan kayumanis, cengkeh dan kapulaga, tumis sampai matang..

  3. Masukan tumisan bumbu yg sudah matang kedalam rebusan iga sapi yg sudah lunak, aduk rata. Lalu masukan kentang dan wortel, beri garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai wortel dan kentang matang. Tes rasa. Matikan kompor. Terakhir masukan potongan batang daun bawang, aduk rata kembali. Angkat..

Mulai dari yang bertipe kering seperti iga bakar sampai yang berkuah seperti sop iga sapi. Saking menariknya, mungkin kamu tidak akan sanggup menolak kenikmatan kuliner satu ini. Dengan kuah bening dari kaldu asli, rasanya itu gurih dan segar. Supaya bisa buat yang enak di rumah, kamu bisa simak berikut resepnya. Sop Iga Sapi Bening, Kaldu Asli.