Mie Ayam.
You can have Mie Ayam using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Mie Ayam
- Prepare 500 grm of mie basah.
- Prepare of Topping Ayam 🍜.
- It’s 500 grm of fillet ayam.
- It’s 100 ml of minyak goreng.
- You need 1 sdt of garam.
- Prepare 1 sdt of gula.
- You need 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- It’s 1 sdm of kecap manis.
- Prepare 1 sdt of lada bubuk.
- It’s 2 lmbr of daun jeruk.
- Prepare 2 btg of daun bawang iris iris.
- Prepare 1/2 cangkir of air.
- Prepare of Bumbu Halus.
- You need 3 siung of bawang putih.
- You need 6 butir of bawang merah.
- You need 3 butir of kemiri.
- You need 1 ruas of kunyit.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- It’s of Pelengkap :.
- You need of Bawang goreng.
- Prepare of Sawi hijau.
Mie Ayam instructions
Cuci ayam lalu dipotong" seperti dadu sisihkan.
Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum.
Lalu masukkan ayam, sesekali diaduk tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk diaduk" hingga rata, masak hingga ayam matang.
Setelah itu masukkan kecap manis diaduk" sampai bumbu agak mengental, jangan lupa test rasa klo udh pas matikan kompor sisihkan.
Ditempat lain didihkan air lalu masak mie sampai matang, dan tiriskan, siapkan mangkok dan kasih garam, kaldu bubuk, merica, setelah mie matang tiriskan sebentar.
Lalu masukkn mie kedalam mangkok aduk" sampai bumbu rata dan diatas mie diberi topping ayam, sawi, bawang goreng dan daun bawang.
