15. Sop Iga Sapi. Resep Sop Iga Sapi Kuah Bening, Super Empuk, Enak dan Tidak Berbau Amis! Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Tuang hasil olahan tersebut ke dalam sebuah mangkuk saji, lalu taburi dengan bahan. 15. Sop Iga Sapi

You can cook 15. Sop Iga Sapi using 19 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 15. Sop Iga Sapi
  1. You need 500 gr of Iga Sapi (saya campur Iga dan daging).
  2. It’s 1 buah of Wortel ukuran besar.
  3. You need 1 buah of Kentang ukuran besar.
  4. You need 2 buah of Jagung Manis (kecil).
  5. It’s 1 ikat of Seledri (saya sekitar 5 tangkai).
  6. You need 1 batang of Bawang Daun.
  7. It’s 1/2 siung of Bawang Bombai (kalo kecil pake 1 siung aja).
  8. Prepare 1 buah of Tomat.
  9. It’s 1/2 sdt of Pala Bubuk.
  10. You need 1 sdt of Lada Bubuk.
  11. It’s Secukupnya of Kayumanis & Cengkeh (saya pale bumbu spekuk 1/2 sdt).
  12. It’s Secukupnya of Gula.
  13. You need Secukupnya of Garam.
  14. Prepare Secukupnya of Kaldu Sapi Bubuk (saya skip).
  15. Prepare of Bumbu Iris.
  16. You need 5 siung of Bawang Merah.
  17. You need 3 siung of Bawang Putih.
  18. You need of Pelengkap.
  19. You need Secukupnya of Bawang Goreng.

Sop iga sapi, satu pesaing berat sop buntut dalam perkara kehangatan serta kelezatannya. Mari cari tahu cara membuatnya dan simak berikut ini! Berikut adalah beberapa resep masakan khas indonesia lainnya. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat.

15. Sop Iga Sapi instructions

  1. Cuci bersih Iga dan Daging Sapi lalu rebus. Buang air rebusan pertamanya dan rebus kembali dengan air yang baru hingga daging empuk.

  2. Sambil menunggu daging empuk, siapkan bahan lainnya.

  3. Saat daging hampir empuk, masukkan potongan bawang bombai dan 1/2 ikat seledri ke dalam rebusan daging.

  4. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih.

  5. Setelah harum masukkan Bawang Daun dan Tomat, tumis hingga layu.

  6. Setelah iga dan daging empuk, masukkan potongan kentang, wortel, jagung, dan bumbu yang sudah ditumis.

  7. Bumbui dengan merica, pala bubuk, kayumanis & cengkeh (saya pake bumbu spekuk 😆), gula, garam, dan kaldu bubuk (kaldu saya skip). Koreksi rasa dan masak sampai semua matang.

  8. Sajikan dengan ditaburi seledri dan bawang goreng.

Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti pala, cengkeh, dan kayu manis. Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski, Prasetyo Widodo membagikan resep sop iga andalannya untuk kamu coba di rumah saat Idul Adha. Pembuatan Sop iga bisa di kreasikan dengan beberapa sayuran, seperti, kentang, wortel dan penambahan bakso sapi, tentunya menjadi kenikmatan Tambahkan Juga baso dan sayuran yang sudah dipotong-potong, seperti kentang dan wortel. Setelah matang, angkat dan tuangkan ke dalam mangkuk saji untuk selanjutnya dihidangkan dengan.