Gulai kikil. Resep gulai kikil sapi yang lumer di mulut Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Gulai kikil

You can have Gulai kikil using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gulai kikil
  1. It’s of - 150gr kikil sapi.
  2. It’s of daun kol / kubis.
  3. You need of Bumbu :.
  4. Prepare of bawang putih.
  5. It’s of bawang merah.
  6. You need of kemiri.
  7. Prepare of merica bubuk.
  8. Prepare of kunir / kunir bubuk.
  9. Prepare of lengkuas.
  10. Prepare of jahe.
  11. Prepare of Daun salam.
  12. Prepare of Daun jeruk.
  13. It’s of Sereh.
  14. Prepare of Garam & gula merah.
  15. You need of Royco.
  16. Prepare of santan kara.

Gulai kikil selalu ada dirumah makan padang dan. Gulai kikil merupakan salah satu jenis masakan khas padang yang sangat banyak digemari oleh semua orang. Gulai tunjang khas Padang jadi makanan favorit. KOMPAS.com - Tunjang atau kikil adalah bagian dari kaki sapi yang terdiri dari kulit, tulang rawan, dan otot.

Gulai kikil instructions

  1. Cuci bersih kikil sapi, potong dadu. Juga daun kol iris tipis2 /sesuai selera..

  2. Kemudian haluskan semua bumbu kuning. Tumbuk beserta jahe, lengkuas dan sereh..

  3. Lalu masukkan bumbu dalam minyak goreng, oseng hingga harum, masukkan sedikit air supaya tidak gosong..

  4. Kemudian masukkan potongan kikil, aduk2 hingga merata, tunggu beberapa menit. Lalu masukkan irisan kubis. Aduk2. Tambahkan air dan santan kara 3/4 bungkus. Masukkan garam, gula merah, royco, sesuai selera..

  5. Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa. Siap dihidangkan bersama nasi dan sambal..

Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood. Gulai kikil sapi merupakan olahan dari kikil sapi yang dimsak dengan bumbu gulai sehingga cita rasa yang dimiliki gulai kikil sapi sangat melezatkan. Tertarik membuat sajian gulai kikil ala rumah makan Padang? Berikut resep yang bisa kamu ikuti.