Sop Iga Sapi. Biasanya iga sapi banyak diolah menjadi sop yang lezat. Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa Seperti nama resepnya, bahan utama yang harus anda siapkan adalah iga sapi yang sebelumnya.
You can have Sop Iga Sapi using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sop Iga Sapi
- Prepare 1 Kg of Iga sapi.
- Prepare 1/4 of Daging Sapi (potong dadu).
- You need 2 Buah of wortel (iris tebal).
- You need 2 Buah of kentang (potong dadu).
- You need 1 Ruas of jahe (geprek).
- Prepare 1 Ruas of lengkuas (geprek).
- Prepare 1 Buah of biji pala.
- Prepare 2 Sdt of jinten bubuk.
- You need 4 Lembar of daun salam.
- You need 1 sdt of Penyedap.
- You need 2 sdt of Lada.
- It’s 3 sdm of Garam.
- Prepare secukupnya of Minyak.
- You need 1 sdm of mentega.
- Prepare 600 ml of air.
- Prepare of Bumbu halus.
- Prepare 8 Siung of bawang putih.
- It’s 6 Siung of bawang merah.
- It’s 1 Sdt of lada.
- You need 1 Buah of kemiri.
- It’s 1 Ruas of jahe.
Olahan berbahan dasar iga sapi sepertinya akan selalu menarik untuk dicicipi. Hampir seminggu ya ditempet kami ujan terus, jd hawanya dingin dan laperan. Dengan kuah bening dari kaldu asli, rasanya itu gurih dan segar. Supaya bisa buat yang enak di rumah, kamu bisa simak berikut resepnya.
Sop Iga Sapi instructions
Rebus tulang iga ± 30 menit menggunakan panci presto, rebus ± 1 jam kalau menggunakan panci biasa. (Air rebusannya jangan dibuang).
Siapkan wajan dan tuangkan minyak dan mentega lalu tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan jahe, biji pala,lengkuas, daun salam masak hingga sedikit layu.
Masukan daging sapi dan tulang iga aduk sebentar lalu masukan air dan masak hingga mendidih.
Bila sudah mendidih, masukan wortel dan kentang lalu beri garam, lada, penyedap dan jinten aduk dan diamkan hingga matang.
Sop Iga Sapi siap disajikan.
Terutama sop iga sapi, karena daging sapi dipandang aman untuk dikonsumsi, berbeda dengan daging kambing yang untuk beberapa orang yang masih dibatasi terutama yang mempunyai penyakit. Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong agar teksturnya terasa empuk saat dikunyah nanti. Resep Sop Iga Sapi Kuah Bening dan Tips Memasaknya Agar Enak Empuk - Resep Hari Ini. resep sop iga sapi yang enak dan lezat dapat anda buat sendiri di rumah dengan mengikuti. Daging Iga Sapi atau Iga Sapi sangat lezat jika diolah menjadi berbagai masakan lezat seperti sop iga, konro, iga bakar, iga penyet, dll. Detail produk: Daging Iga sudah kita potong kotak-kotak.
