Mie ayam jawa (mie nyemek). Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Yuk buat sendiri sajian spesial mie ayam untuk pilihan menu favorit di rumah. Mie ayam jawa (mie nyemek)

You can have Mie ayam jawa (mie nyemek) using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie ayam jawa (mie nyemek)
  1. It’s of Bahan mie.
  2. You need of Mie urai 2 pack (@ isi 2).
  3. It’s of Minyak.
  4. Prepare of Air.
  5. It’s of Bumbu.
  6. Prepare 3 sdm of minyak bawang(bawang geprek halus, kemiri, minyak).
  7. You need of Sawi.
  8. You need of Telur.
  9. Prepare of Minyak.
  10. It’s 400 ml of Kaldu ayam.
  11. Prepare of Garam.
  12. You need of Kecap.
  13. Prepare of Saus raja rasa.
  14. It’s of Saus tiram.
  15. Prepare of Minyak wijen.
  16. Prepare of Kaldu bubuk.
  17. Prepare of Lada.
  18. You need of Kecap asin.
  19. Prepare of Bahan pelengkap.
  20. It’s of Telur rebus.
  21. You need of Ayam goreng suwir.
  22. Prepare of Tomat.
  23. It’s of Timun(ga ada stock).

The dish is made of yellow noodle, chicken, vegetables, egg and spices. Mie Godog Jawa or Mie Nyemek is One of Popular Street Food from Gunung Kidul Central Java. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri. Bikin sendiri memang lebih ribet daripada beli jadi tapi percayalah usaha dan waktu yang dicurahkan akan terbayar dengan hasilnya, menikmati semangkok mie ayam fresh tanpa pengawet dengan topping dari bahan-bahan yang jelas kualitasnya.

Mie ayam jawa (mie nyemek) instructions

  1. Didihkan air,masukkan minyak 2 sdm, rebus mie. Tiriskan jika sudah setengah matang. Sisihkan.

  2. Didihkan air, masukkan ayam sampai matang. Angkat.goreng ayamnya dan suwir. Sisihkan kaldunya untuk mie nyemeknya nanti..

  3. Tumis minyak, masukkan 3 sdm minyak bawang, kalau sudah harum, masukkan sayur hingga layu.

  4. Masukkan telur, tambahkan mie, kaldu ayam, biarkan agak asat.

  5. Tambahkan kecap manis, garam, gula, saus tiram, raja rasa, kecap asin, minyak wijen, lada, tomat.

  6. Tambahkan bahan pelengkap, telur, ayam suwir. Mie siap disajikan.

Mie ayam ini salah satu termasuk variasi masakan mie yang cukup populer, Kita seringkali menemukan pedagang di pinggir-pinggir jalan yang menjajakan menu mie ayam. Mie nyemek atau mie jawa tersebut, disajikan dengan ayam kampung yang disuwir. Warung Cipto Roso masih memasak hidangan dengan menggunakan arang. Selain mie nyemek, terdapat pula nasi goreng, mie goreng, mie godog, dan rica-rica ayam yang bisa kalian nikmati. Mie Ayam mengingatkan saya sama gank seperjuangan di Batam saat kami bekerja di salah satu MNC yang pertama kali berdiri di kawasan ini.