Gulai Kikil Bumbu Sederhana. Gulai Kikil Bumbu Sederhana

You can cook Gulai Kikil Bumbu Sederhana using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gulai Kikil Bumbu Sederhana
  1. Prepare 1/2 kg of kikil sapi,rebus/presto.
  2. You need 1 buah of kentang,potong2,goreng. (Optional).
  3. Prepare 1 lembar of daun kunyit.
  4. Prepare 2 lembar of daun salam.
  5. You need 1 batang of serai,geprek.
  6. You need of Garam,gula.
  7. It’s 1 sachet of Santan instant.
  8. It’s of Bumbu halus :.
  9. You need 7 siung of bawang merah.
  10. You need 5 siung of bawang putih.
  11. Prepare 4 butir of kemiri sangrai/goreng.
  12. You need 5 buah of cabai keriting.
  13. It’s 1 ruas of lengkuas muda.
  14. You need 1 ruas of jahe.
  15. It’s 1 sdt of ketumbar bubuk.
  16. You need 1/2 sdt of kunyit bubuk.
  17. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
Gulai Kikil Bumbu Sederhana step by step

  1. Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan daun kunyit,daun Salam,sereh..

  2. Masak hingga bumbu matang..

  3. Tuang air sesuai selera banyaknya kuah yg diinginkan (1,5 - 2 gelas belimbing). Lalu masukkan santan instant,aduk hingga rata. Note : Jika ingin kuah lebih banyak,tambahkan santan instant lagi..

  4. Masak hingga kuah mendidih,tambahkan garam,gula,lalu test rasa. Jika sdh pas masukkan kentang dan kikil yg sdh direbus. Aduk kembali hingga rata,masak hingga kuah agak menyusut,lalu matikan api. Sajikan..