Sup iga sapi. SUP IGA SAPI Bahan-bahannya - Iga sapi - wortel - Kentang - Daun Bawang - Daun seledri Bumbu-bumbunya - Bawang Putih - Bawang Bombay - Cengkeh - Kapulaga. Copyright. © © All Rights Reserved. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau Oleh sebab itu, bagi Anda yang ingin buah hatinya tumbuh dengan cerdas, berikan sup iga sapi. Sup iga sapi

You can cook Sup iga sapi using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sup iga sapi
  1. Prepare 1 kg of iga sapi.
  2. Prepare 5 liter of air.
  3. Prepare 4 cm of kayu manis.
  4. You need 4 buah of kapulaga.
  5. It’s 2 ikat kecil of seledri.
  6. Prepare 2 batang of daun bawang.
  7. Prepare 2 buah of tomat.
  8. You need 2 buah of wortel potong potong.
  9. Prepare 2 buah of kentang potong potong.
  10. It’s 1 sendok teh of lada bubuk.
  11. You need 1 sendok teh of ketumbar bubuk.
  12. You need of Bumbu halus :.
  13. Prepare 7 siung of bawang merah.
  14. Prepare 4 siung of bawang putih.
  15. You need 1/2 buah of pala.
  16. Prepare of Bumbu lainnya ;.
  17. Prepare 2 sendok makan of bawang goreng.
  18. Prepare 1/2 buah of jeruk nipis.
  19. You need secukupnya of Garam.
  20. You need secukupnya of Royco.

Resep Cara Membuat Sup & Gulai Iga Sapi - Iga sapi merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari oleh masyarakat, karena selain rasanya yang enak. Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya. Lalu buang air rebusan pertama, dan ganti dengan air. Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih.

Sup iga sapi step by step

  1. Rebus iga dengan 3 liter air sampai mendidih lalu buang busa /kotoran yang mengapung sampai habis,lalu rebus lagi sampai air menyusut.

  2. Lalu tambahkan sisa air rebus lagi,masukkan garam,kayu manis dan kapulaga.

  3. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan dalam rebusan iga.rebus sampai daging empuk.

  4. Lalu masukkan wortel,kentang,tomat,daun bawang,seledri,perasan jeruk nipis,royco dan bawang goreng,angkat sajikan.

Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Karena sup iga sapi peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih sup iga sapi untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang. Resep Sup Iga Asam dicari oleh banyak orang, terutama pecinta kuliner nusantara.