Sagu Keju/Kue Semprit, Kue Kering.
You can cook Sagu Keju/Kue Semprit, Kue Kering using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sagu Keju/Kue Semprit, Kue Kering
- Prepare 300 gram of tepung sagu.
- Prepare 2 lbr of daun pandan.
- Prepare 100 gram of margarin (blueband).
- Prepare 50 gram of unsalted butter.
- It’s 135 gram of gula halus.
- Prepare 1 btr of kuning telur.
- It’s 100 gram of keju cheddar parut.
- You need 65 ml of air.
- Prepare secukupnya of Topping: Chocochips.
Sagu Keju/Kue Semprit, Kue Kering step by step
Sangrai sagu dan daun pandan dgn api kecil saja sampai daun pandan kering, angkat, dinginkan, lalu ayak..
Kocok margarin dan butter hingga lembut dan pucat, masukkan gula halus, kocok rata. Bisa pakai mixer juga ya. Tapi saya pakai whisk aja..
Masukkan kuning telur, kocok rata. Lalu masukkan keju parut, aduk asal rata saja..
Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, aduk rata. Masukkan air, aduk lagi hingga rata..
Masukkan ke dalam plastik segitiga, pasang spuit. Lalu semprotkan ke atas loyang yang sudah diolesi dengan sedikit margarin. Lalu beri topping..
Panggang dioven dengan api atas bawah dgn suhu 150°C sampai bagian bawah sedikit kecoklatan. Tidak perlu sampai mengeras ya. Karena nanti kalau kue udah dingin akan mengeras dgn sendirinya..
Angkat dan biarkan hingga suhu ruang terlebih dahulu lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara. Sagu Keju siap untuk dinikmati 😊. Selamat mencoba 💞.
