Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin, dihidangkan siang hari atau ketika cuaca sedang terik, hidangan ini selalu menjadi menu makanan. Resep Sop Iga Sapi Mudah Banget. Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana

You can have Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana
  1. It’s 1/2 Kg of Iga Sapi.
  2. Prepare 1/4 of Daging Sapi (potong dadu) atau sesuai selera.
  3. You need Secukupnya of air (buat rebusan pertama).
  4. Prepare of Sayuran.
  5. You need 2 Buah of Kentang Dieng (potong dadu besar).
  6. It’s 1 Buah of Wortel (iris serong).
  7. Prepare of Bumbu Utuh.
  8. Prepare 3 lbr of Daun Salam.
  9. Prepare 2 ruas ibu jari of Jahe (geprek).
  10. You need 1 batang of Serai (Geprek).
  11. It’s 1 sdt of Garam.
  12. You need 1 sdt of Lada Bubuk.
  13. Prepare 1 Bungkus of Royko Sapi.
  14. Prepare Sedikit of Buah Pala.
  15. You need 2 Btg of Daun Bawang.
  16. You need 2 Btg of Seledri.
  17. You need 2 ltr of Air.
  18. You need of Bumbu halus.
  19. It’s 5 Siung of Bawang Putih.
  20. It’s 1 Siung of Bawang Merah.
  21. Prepare 1/2 Siung of Bawang Bombay Potong kotak besar.

Itulah informasi singkat mengenai resep sop iga sapi kuah bening spesial yang gurih dan segar. Selain resepnya mudah, Anda juga akan mendapatkan. Dengan kuah bening dari kaldu asli, rasanya itu gurih dan segar. Resep cara membuat sop iga, salah satu makanan berat populer di Indonesia.

Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana step by step

  1. Cuci bersih iga & daging sapi, kemudian rebus selama 5 menit kemudian buang airnya karna rebusan pertama untuk menghilangkan darah dan sebagian lemak, agar kuahnya nanti tidak terlalu banyak lemak..

  2. Masukkan iga & daging kedalam panci + 2 ltr air + daun salam + serai + jahe. Rebus hingga daging empuk (me 2jam karna tidak pakai presto. Kalau pakai presto bisa direbus 15-20 menit..

  3. Kemudian tumis bumbu halus + bawang bombay hingga harum..

  4. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging yg sudah empuk. Kemudian tambahkan garam + lada bubuk + royko sapi, aduk hingga rata..

  5. Kemudian masukkan sayuran wortel + kentang. Masak hingga empuk..

  6. Terakhir jika sudah matang, tambahkan daun bawang dan seledri. Angkat dan Sop siap disajikan boleh ditambah bawang goreng. Selesai.

Rasa daging dan kuahnya yang gurih, benar-benar istimewa. Sop iga mendapat perhatian dari para penggemarnya dikarenakan rasa gurih dan sensasi daging di dalamnya. Belum lagi ditambah dengan sayuran Berbagai menu dapat dimodifikasi dengan adanya iga sapi segar di rumah Anda. Olahan berbahan dasar iga sapi sepertinya akan selalu menarik untuk dicicipi. Mulai dari yang bertipe kering seperti iga bakar sampai yang berkuah seperti sop iga sapi.