Sup iga sapi. SUP IGA SAPI Bahan-bahannya - Iga sapi - wortel - Kentang - Daun Bawang - Daun seledri Bumbu-bumbunya - Bawang Putih - Bawang Bombay - Cengkeh - Kapulaga. Copyright. © © All Rights Reserved. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau Oleh sebab itu, bagi Anda yang ingin buah hatinya tumbuh dengan cerdas, berikan sup iga sapi. Sup iga sapi

You can cook Sup iga sapi using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sup iga sapi
  1. You need of Iga sapi yang masih menempel daging.
  2. You need 250 gram of daging sapi potong dadu.
  3. It’s 250 gram of wortel, potong serong dan agak tebal.
  4. You need 250 gram of kentang, potong dadu.
  5. You need 5 siung of bawang merah.
  6. You need 7 siung of bawang putih.
  7. Prepare 2 ruas ibu jari of Jahe.
  8. Prepare 1 ruas ibu jari of Lengkuas.
  9. Prepare of Merica.
  10. It’s of Sereh.
  11. It’s of Pala.
  12. Prepare 3 butir of Kapulaga (optional).
  13. It’s 1 biji of Bunga lawang / bunga sisir (optional).
  14. You need of Seledri.
  15. You need of Daun bawang potong serong.
  16. You need of Bawang goreng.

Resep Cara Membuat Sup & Gulai Iga Sapi - Iga sapi merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari oleh masyarakat, karena selain rasanya yang enak. Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya. Lalu buang air rebusan pertama, dan ganti dengan air. Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih.

Sup iga sapi step by step

  1. Rebus daging dan iga (tulang) sapi dengan sereh hingga mendidih.

  2. Ketika mendidih muncul buih. buang buih-buihnya..

  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, pala, merica, jahe dan lengkuas.

  4. Tumis bumbu halus, masukkan kapulaga (optional) dan bunga lawang (optional). Tumis hingga harum.

  5. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan iga. Tunggu hingga mendidih dan iga serta daging empuk.

  6. Masukkan wortel. Setelah 3 menit masukkan juga kentang.

  7. Masukkan daun bawang dan seledri.

  8. Beri bawang goreng.

  9. Siap disajikan.

Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Karena sup iga sapi peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih sup iga sapi untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang. Resep Sup Iga Asam dicari oleh banyak orang, terutama pecinta kuliner nusantara.