Sup Iga Sapi. SUP IGA SAPI Bahan-bahannya - Iga sapi - wortel - Kentang - Daun Bawang - Daun seledri Bumbu-bumbunya - Bawang Putih - Bawang Bombay - Cengkeh - Kapulaga. Copyright. © © All Rights Reserved. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau Oleh sebab itu, bagi Anda yang ingin buah hatinya tumbuh dengan cerdas, berikan sup iga sapi. Sup Iga Sapi

You can have Sup Iga Sapi using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sup Iga Sapi
  1. It’s 800 gram of iga sapi (sudah direbus).
  2. It’s 1 buah of wortel uk besar.
  3. You need 2 buah of kentang uk sedang.
  4. Prepare 1 Batang of daun bawang/loncang.
  5. You need Secukupnya of seledri.
  6. Prepare 6 siung of bawang putih.
  7. Prepare 3 siung of bawang merah.
  8. It’s 1/2 sdt of merica butiran.
  9. It’s Sepotong kecil of buah pala.
  10. Prepare 2 buah of kapulaga.
  11. You need 2 buah of cengkih.
  12. You need of ±4 cm kayu manis.
  13. It’s Secukupnya of gula pasir, garam, penyedap, air dan minyak goreng.

Resep Cara Membuat Sup & Gulai Iga Sapi - Iga sapi merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari oleh masyarakat, karena selain rasanya yang enak. Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya. Lalu buang air rebusan pertama, dan ganti dengan air. Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih.

Sup Iga Sapi instructions

  1. Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, merica, pala dan garam.

  2. Potong² kentang, wortel, daun bawang dan seledri.

  3. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, tumis sampai harum kemudian masukkan air secukupnya, kemudian masukkan cengkih, kapulaga dan kayu manis.

  4. Setelah mendidih masukkan iga, rebus sampai mendidih kembali lalu masukkan wortel, setelah wortel agak empuk masukkan kentang, masak sampai kentang dan wortel empuk, lalu tambahkan gula dan penyedap, koreksi rasa, bila sudah pas masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata, matikan api..

Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Karena sup iga sapi peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih sup iga sapi untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang. Resep Sup Iga Asam dicari oleh banyak orang, terutama pecinta kuliner nusantara.