Sup Iga Sapi. SUP IGA SAPI Bahan-bahannya - Iga sapi - wortel - Kentang - Daun Bawang - Daun seledri Bumbu-bumbunya - Bawang Putih - Bawang Bombay - Cengkeh - Kapulaga. Copyright. © © All Rights Reserved. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau Oleh sebab itu, bagi Anda yang ingin buah hatinya tumbuh dengan cerdas, berikan sup iga sapi. Sup Iga Sapi

You can cook Sup Iga Sapi using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sup Iga Sapi
  1. You need 1 kg of iga sapi.
  2. Prepare 1 buah of wortel, potong.
  3. Prepare 1 buah of kentang, potong dadu.
  4. It’s 5 cm of kayu manis.
  5. Prepare 4 batang of cengkih.
  6. You need 3 butir of kapulaga.
  7. It’s 1/2 siung of bawang bombai, potong2.
  8. You need of Margarin untuk menumis.
  9. It’s 2 batang of daun bawang, potong2.
  10. You need of Bumbu halus.
  11. You need 3 siung of bawang merah.
  12. You need 4 siung of bawang putih.
  13. It’s 1/2 butir of biji pala.
  14. It’s 1/2 sdt of lada.
  15. You need secukupnya of Garam, dan kaldu jamur.
  16. It’s of Tomat.
  17. It’s of Pelengkap.
  18. Prepare of Sambal cabe rawit.
  19. It’s of Bawang goreng.
  20. You need of Seledri.

Resep Cara Membuat Sup & Gulai Iga Sapi - Iga sapi merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari oleh masyarakat, karena selain rasanya yang enak. Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya. Lalu buang air rebusan pertama, dan ganti dengan air. Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih.

Sup Iga Sapi instructions

  1. Siapkan bahan2nya..

  2. Rebus iga sapi dengan air secukupnya sampai lunak / presto biar cepat, 30 menit setelah panci berdesis. Setelah itu tunggu sampai uap nya habis, pindahkan ke panci biasa, tambah 2l air, rebus kembali..

  3. Ementara itu tumis bawang bombai sampai layu, masukkan bumbu halus serta kayu manis, kapulaga dan cengkih, tumis hingga wangi..

  4. Masukkan tumisan bumbu kedalam panci rebusan iga, masukkan wortel dan kentang. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Terakhir masukkan potongan daun bawang dan irisan tomat..

  5. Selesai, sajikan dengan taburan bawang goreng, seledri dan sambal rawit. 👌.

Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Karena sup iga sapi peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih sup iga sapi untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang. Resep Sup Iga Asam dicari oleh banyak orang, terutama pecinta kuliner nusantara.