Sambel ijo ala masakan padang.
You can have Sambel ijo ala masakan padang using 11 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sambel ijo ala masakan padang
- It’s 6 buah of Cabe hijau besar.
- Prepare Segenggam of cabe rawit ijo.
- Prepare 5 buah of bawang merah.
- Prepare 1 siung of bawang putih.
- Prepare 2 buah of tomat ijo.
- Prepare 1/4 buah of jeruk nipis.
- Prepare 1 lmbr of daun jeruk.
- You need 1 sdm of teri medan, goreng.
- You need 1/4 sdt of gula pasir kalu suka manis bisa di tambah.
- It’s secukupnya of Garam dan penyedap.
- Prepare of Minyak goreng secukupnya agak banyak ya.
Sambel ijo ala masakan padang instructions
Rebus cabe, tomat,bawang merah,bawang putih,angkat tiriskan,kemudian tumbuk kasar, kalau aku pake mini cutter.kemudian beri sedikit perasan jeruk nipis*goreng teri sampe matang dan kering angkat.*tumis sambal yg sudh di tumbuk kasar kedalam minyak panas dengan api sedang,masukan daun jeruk,aduk rata,masak sampe tidak bau langu dan matang,tambahkan teri goreng,beri penyedap aduk rata.
Angkat dan sajikan.cocok di hidangkan bersama daun singkong rebus dan ayam goreng.
