Sup Iga Sapi. SUP IGA SAPI Bahan-bahannya - Iga sapi - wortel - Kentang - Daun Bawang - Daun seledri Bumbu-bumbunya - Bawang Putih - Bawang Bombay - Cengkeh - Kapulaga. Copyright. © © All Rights Reserved. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau Oleh sebab itu, bagi Anda yang ingin buah hatinya tumbuh dengan cerdas, berikan sup iga sapi. Sup Iga Sapi

You can cook Sup Iga Sapi using 26 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sup Iga Sapi
  1. Prepare 1 kg of iga sapi.
  2. Prepare 1 buah of wortel ukuran besar (potong sesuai selera).
  3. Prepare 1 buah of tomat buah, potong2.
  4. You need 2 buah of kentang, potong2.
  5. You need 2 btg of seledri di ikat.
  6. Prepare 1 btg of daun bawang, potong2.
  7. Prepare 1 buah of bawang bombay ukuran sedang, potong2.
  8. Prepare 5 btr of kapulaga.
  9. Prepare 2 btr of pekak.
  10. It’s 4 cm of kayu manis.
  11. It’s 5 btr of cengkeh.
  12. It’s 1 buah of pala, geprek.
  13. It’s secukupnya of Gula.
  14. Prepare of Garam / totole (kaldu jamur).
  15. Prepare of Royco kalau suka.
  16. Prepare of Bumbu halus.
  17. You need 8 btr of bawang merah.
  18. Prepare 6 btr of bawang putih.
  19. You need 1 sdt of Merica.
  20. It’s of Sambal :.
  21. It’s 10 btr of rawit (sesuai selera).
  22. It’s 1 btr of bawang putih.
  23. It’s of Pelengkap :.
  24. Prepare 1 batang of daun seledri potong 1 ruas jari.
  25. It’s of Bawang goreng.
  26. It’s of Jeruk nipis.

Resep Cara Membuat Sup & Gulai Iga Sapi - Iga sapi merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari oleh masyarakat, karena selain rasanya yang enak. Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya. Lalu buang air rebusan pertama, dan ganti dengan air. Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih.

Sup Iga Sapi instructions

  1. Cuci bersih Iga sapi lalu rebus dengan air biasa -+ 15 menit,lalu buang airnya.Rebus lagi dengan air bersih untuk membuat kaldunya sekitar 1- 1,5 jam, buang kotoran yg mengapung.Siapkan wortel dan kentang yang sudah diiris.

  2. Tumis bumbu halus, bawang bombay bersama pekak, kapulaga, cengkeh, kayu manis & pala hingga harum & matang, tuang kedalam rebusan Iga sapi, beri gula, garam/totole, royco. Tambahkan daun seledri ikat lalu masak hingga empuk..

  3. Lalu masukkan wortel,tomat & kentang kurang lebih 15 menit. Sebelum dimatikan masukkan daun bawang dan seledri iris nya……Tes rasa.

  4. Taraaaa………….Sup Iga sapi siap di santap bersama keluarga tercinta!!!.

  5. Untuk sambal : rebus cabe rawit & bawang putih hingga matang, haluskan, beri sedikit garam & kuah sop, aduk rata.

Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Karena sup iga sapi peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih sup iga sapi untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang. Resep Sup Iga Asam dicari oleh banyak orang, terutama pecinta kuliner nusantara.