Sop Iga Sapi Kacang Merah. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Salah satu hidangan paling pas untuk menikmati sop iga sapi adalah dengan bertemankan nasi hangat atau ketupat dan dinikmati bersama dengn emping melinjo atau kerupuk yang kriuk. Hai Bun, edisi kali ini Kuliner Rumah mau berbagi pengalaman membuat Sop Iga Sapi Kacang Merah. Sop Iga Sapi Kacang Merah

You can have Sop Iga Sapi Kacang Merah using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sop Iga Sapi Kacang Merah
  1. It’s 1 kg of iga sapi.
  2. You need 500 gram of kacang merah.
  3. It’s 3 buah of wortel.
  4. Prepare 1/2 potong of buah tomat.
  5. It’s 1 batang of daun bawang.
  6. It’s 2 cm of kayu manis.
  7. Prepare 1 liter of air.
  8. You need secukupnya of Minyak untuk menumis.
  9. Prepare secukupnya of Garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir.
  10. Prepare of Bumbu yang dihaluskan:.
  11. Prepare 3 siung of bawang merah.
  12. It’s 2 siung of bawang putih.
  13. You need secukupnya of Pala.

Para pecinta kuliner makanan berkuah tentunya patut mencoba makanan yang satu ini karean citarasanya yang khas yang membuat anda ketagihan ini adalah Sop iga sapi kacang merah. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya. Kalau bikin sendiri puas makannya, lebih hemat dan keluarga juga kebagian semua.

Sop Iga Sapi Kacang Merah instructions

  1. Cuci bersih iga sapi, lalu rebus dan buang airnya, lalu rebus kembali dan buang kembali airnya. Terakhir rebus kembali iga sapi sampai empuk, angkat dan sisihkan..

  2. Rebus kacang merah sampai empuk angkat dan sisihkan..

  3. Potong-potong wortel, daun bawang dan tomat, sisihkan..

  4. Haluskan bawang merah, bawang putih, pala dan garam..

  5. Sementara mendidihkan air, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ke dalam air dan masukkan juga wortel..

  6. Masak sampai wortel matang. Setelah matang masukkan kacang merah dan iga sapinya. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa..

  7. Lalu masukkan irisan daun bawang dan aduk-aduk. Terakhir tambahkan potongan tomat. Dan sop iga kacang merah siap disajikan. Bisa disajikan dengan taburan bawang goreng..

Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Aduk selama beberapa menit, kemudian matikan api. Sajikan sop kacang merah dalam keadaan hangat dengan taburan bawang merah goreng. Tulang iga sapi menjadi salah satu bagian yang paling jadi rebutan.