Sup Iga Sapi. SUP IGA SAPI Bahan-bahannya - Iga sapi - wortel - Kentang - Daun Bawang - Daun seledri Bumbu-bumbunya - Bawang Putih - Bawang Bombay - Cengkeh - Kapulaga. Copyright. © © All Rights Reserved. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau Oleh sebab itu, bagi Anda yang ingin buah hatinya tumbuh dengan cerdas, berikan sup iga sapi. Sup Iga Sapi

You can cook Sup Iga Sapi using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sup Iga Sapi
  1. Prepare 1/2 kg of iga sapi.
  2. Prepare 1 buah of kentang, potong-potong.
  3. You need 1 buah of wortel, potong-potong.
  4. You need 1 buah of tomat, belah menjadi 4 bagian.
  5. It’s 1 batang of daun bawang, iris.
  6. You need 1 batang of daun seledri, iris.
  7. It’s 1 lembar of daun jeruk.
  8. Prepare 1/2 sdt of pala bubuk.
  9. You need of Garam.
  10. You need of Kaldu jamur.
  11. You need of Lada bubuk.
  12. It’s of Bumbu Halus.
  13. It’s 6 siung of bawang merah.
  14. You need 3 siung of bawang putih.

Resep Cara Membuat Sup & Gulai Iga Sapi - Iga sapi merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari oleh masyarakat, karena selain rasanya yang enak. Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya. Lalu buang air rebusan pertama, dan ganti dengan air. Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih.

Sup Iga Sapi instructions

  1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan pala bubuk di dalam panci besar hingga harum..

  2. Masukkan iga sapi, kemudian tuang air hingga setengah panci atau hingga menutupi iganya..

  3. Masukkan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk rata. Lalu rebus iga sapi dengan api sedang selama kurang lebih 1,5 sampai 2 jam, atau hingga daging iganya empuk..

  4. Masukkan kentang dan wortel, lalu masak selama kurang lebih 20 menit atau hingga kentang dan wortelnya empuk..

  5. Masukkan tomat dan masak hingga sedikit layu..

  6. Tuang iga sapi ke dalam mangkuk saji. Taburkan daun bawang dan daun seledri. Sup Iga Sapi siap dihidangkan..

  7. Note: tutup panci selama proses merebus iga sapi, kentang, dan wortel untuk mempercepat proses memasak..

Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Karena sup iga sapi peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih sup iga sapi untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang. Resep Sup Iga Asam dicari oleh banyak orang, terutama pecinta kuliner nusantara.