Sop Iga Sapi Khas. Sop iga sapi, satu pesaing berat sop buntut dalam perkara kehangatan serta kelezatannya. Mari cari tahu cara membuatnya dan simak berikut ini! Semoga Resep Semua Masakan Khas Indonesia & Nusantara dapat membantu anda menjadi ibu rumah tangga yang pintar memasak. Sop Iga Sapi Khas

You can have Sop Iga Sapi Khas using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sop Iga Sapi Khas
  1. Prepare 500 gr of Iga Sapi.
  2. Prepare 3 buah of kentang.
  3. Prepare 2 buah of wortel.
  4. It’s 1 buah of kembang kol.
  5. It’s 2 buah of daun bawang.
  6. Prepare 1/2 buah of bawang bombai.
  7. Prepare 1 buah of seledri.
  8. You need 1 sdt of penyedap jamur.
  9. You need 2 lembar of daun salam.
  10. Prepare of Bumbu Halus.
  11. Prepare 3 siung of bawang merah.
  12. Prepare 2 siung of bawang putih.
  13. You need 1 sdt of merica.
  14. You need 1/2 sdt of jinten.
  15. Prepare 2 butir of cengkeh.
  16. It’s 1 butir of pala.
  17. Prepare 2 cm of kayu manis.
  18. It’s 2 cm of jahe.

Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin, dihidangkan siang hari atau ketika cuaca sedang terik, hidangan ini selalu menjadi menu makanan. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Masukkan iga sapi, gula merah, kaldu bubuk, dan garam. Masak sampai bumbu meresap dan kuah agak mengental.

Sop Iga Sapi Khas step by step

  1. Rebus Iga Sapi dan potong-potong sayuran dengan ukuran sesuai selera..

  2. Iris tipis bawang bombai. Dan haluskan bumbu..

  3. Tumis bawang bombai hingga harum kemudian masukkan bumbu halus. Setelah Iga Sapi matang, masukkan wortel dan kentang. Kemudian campurkan bumbu pada rebusan iga sapi..

  4. Tambahkan penyedap. Aduk rata. Setelah matang masukkan irisan daun bawang. Angkat dan sajikan..

Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti pala, cengkeh, dan kayu manis. Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha. Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski, Prasetyo Widodo membagikan resep sop iga. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi Baca Juga: Resep Oseng Mercon Daging Sapi Khas Jogja Super Pedas.