Telur Gabus Tepung Ketan. Siapkan bahan, kocok lepas telurnya, dalam wadah campur semua bahan jadi satu. Uleni dengan tangan sampai Kalis dan tidak lengket di tangan. Blender margarin, garam, merica bubuk, gula pasir, kaldu bubuk, bawang putih, telur dan air.
You can have Telur Gabus Tepung Ketan using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Telur Gabus Tepung Ketan
- Prepare 7 butir of telur ayam uk sedang/besar.
- Prepare 3 sdt of garam (sesuaikan selera).
- Prepare 1 sdm of penuh margarin.
- Prepare 500 gr of tepung ketan (1 bks rosebrand).
- You need of Minyak utk menggoreng.
Resep telur gabus asin lebih disukai dari pada kue telur gabus gula merah manis. Tampilannya yang panjang dengan ujung runcing mampu menarik Bahan bahan yang digunakan yaitu tepung sagu, telor ayam, dan keju. Dengan campuran yang pas maka akan menghasilkan kue telor gabus asin dan. Tepung beras dan tepung ketan sama-sama terbuat dari biji beras, tetapi keduanya tak sama. "Kalau tepung ketan harus pakai air hangat ya tidak bisa menggunakan air dingin.
Telur Gabus Tepung Ketan instructions
Kocok telur sebentar, cukup dg garpu aja. Beri garam, aduk rata. Beri margarin, aduk rata lagi..
Tuang bertahap tepung ketan sambil di uleni dg tangan (bertahap aja yah sampai menjadi adonan yg bisa di pulung). Siapkan minyak di wajan (minyak harus suhu ruang yah, jgn di panaskan dulu). Klo sy siapkan beberapa piring seng yg di isi minyak. Lalu cetak adonan (sy pke cetakan y, gak kuat kalo harus di pelintir satu² 😁). Isi nya jgn kebanyakan, krn saat di goreng akan ngembang..
Lalu panaskan minyak yg sdh ada adonan nya, pke api sedang cenderung kecil aja. Biarkan dlu beberapa saat, jgn di aduk dulu, setelah mulai ngembang baru di aduk perlahan..
Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Lalu angkat dan tiriskan..
Diamkan hingga suhu ruang, baru simpan di wadah tertutup dan kedap udara. Telur gabus siap di sajikan. Happy ngemil 💕💕.
Sebab jika air dingin tepung ketan akan keras, berbeda dengan tepung beras yang teksturnya lebih encer," papar Siti. Telur yang dihasilkan oleh induk betina ikan gabus dapat diangkat dan dibawa menggunakan sekupnet halus, lalu dibiarkan menetas secara alami. Siapkan sebuah wadah atau mangkuk yang berukuran besar kemudian masukkan tepung beras ketan, kuning telur ayam, garam dapur, keju. Tepung ketan merupakan salah satu jenis tepung yang terbuat dari berat ketan putih atau beras ketan hitam yang ditumbuk sampai halus dan seringkali digunakan untuk membuat berbagai kue tradisional Indonesia dengan tekstur kenyal serta sedikit lengket. Telur Gabus merupakan jenis kue kering sederhana yang terbuat dari bahan tepung sagu dengancampuran tepung terigu, telur, santan dan garam.
