Castengel. These savory cheese tarts owed its origin to Dutch's Kaasstangels (Cheese Sticks) are popular tarts for festive occasions like Chinese New Year, Christmas. Guysss, siapaa yang suka castengel ??? Rasa gurih dari keju selalu menggugah seleraaa, pengen ngunyah teruusss. hihihi. Castengel

You can have Castengel using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Castengel
  1. Prepare 200 gr of butter.
  2. It’s 100 gr of margarin (blueband).
  3. It’s 150 of keju edam parut.
  4. It’s 50 gr of keju cheddar parut.
  5. It’s 2 of kuning telur.
  6. It’s 400 gr of terigu segitiga.
  7. It’s 1 sachet of susu bubuk(dancow full cream).
  8. It’s of Bahan olesan.
  9. You need 1 sdm of minyak goreng.
  10. Prepare 1 sdm of susu kental manis/ uht juga bisa.
  11. You need 2 of kuning telur.
  12. It’s 1 tetes of pewarna makanan warna kuning telur.
  13. You need of Keju cheddar parut untuk taburan.

The name describe its ingredients, shape and origin; kaas is Dutch word for "cheese". Guysss, siapaa yang suka castengel ??? Rasa gurih dari keju selalu menggugah seleraaa, pengen ngunyah teruusss. hihihi. Resep Kastengel Klasik Ala Chef Marinah, Enaknya Bukan Hoax!

Castengel instructions

  1. Siapkan semua bahan.

  2. Mix sebentar susu, telur, keju, butter, dan margarin.

  3. Masukkan terigu sedikit demi sedikit dg spatula sampai habis dan tercampur rata. Aku roll jadi tipis. Lalu olesi dg bahan olesan, taburi keju,kalau aku tambahi dg oregano kering, boleh skip juga ya. potong/ bentuk sesuai selera.

  4. Oven pada suhu 120 api atas bawah selama 20-30 menit..

  5. Dinginkan dan simpan di toples kedap udara. Rasanya ngeju banget kalau pakai keju edam.

Chef Marinah, Pastry Chef dari Hotel DoubleTree by Hilton Jakarta Diponegoro bagi-bagi. Kastengel adalah kue kering yang cukup populer di indonesia yang prosesnya dipanggang di oven. Kastengel merupakan jenis kue kering yang banyak di jual di toko-toko roti, apalagi menjelang acara spesial libur keagamaan seperti lebaran, natal, imlek dsb. Kastengel merupakan adaptasi lokal dari jajanan asal Belanda, kaasstengels. Bagaimana cara membuat kastengel yang gurih, rapuh, tetapi tetap renyah?