Rendang Jamur. Rendang Jamur

You can have Rendang Jamur using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rendang Jamur
  1. It’s 200 gr of jamur tiram.
  2. You need of Air untuk merebus.
  3. Prepare 100 ml of santan kental.
  4. You need 1 lembar of daun salam.
  5. Prepare 1 lembar of daun jeruk.
  6. It’s 1 batang of serai, memarkan.
  7. It’s of Bumbu halus:.
  8. You need 3 butir of bawang merah.
  9. Prepare 2 siung of bawang putih.
  10. Prepare 1 buah of kemiri.
  11. Prepare 1/2 of sdr ketumbar.
  12. It’s 1/4 sdt of jinten (tambahan).
  13. It’s 1 cm of kunyit (tambahan).
  14. Prepare 4 buah of cabe merah besar.
  15. You need 2 buah of cabe kriting.
  16. Prepare 5 of rawit gala (tambahan).
  17. It’s Secukupnya of Gula merah.
  18. It’s 1/2 sdt of Garam.
Rendang Jamur step by step

  1. Rebus jamur sebentar, tiriskan. Remas airnya, suwir2. Sisihkan.

  2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum.

  3. Tambahkan santan dan gula merah, aduk rata.

  4. Masukkan jamur, beri garam (aku td menambahkan lada bubuk). Koreksi rasa, masak hingga mengental dan santan mengeluarkan minyak.