Sagu keju ekonomis lumer. Sagu keju adalah salah satu jenis kue kering yang terbuat dari tepung sagu dicampur dengan keju. Membuat rasa kue ini terasa lebih gurih dan renyah. Kue sagu keju merupakan kue kering yang banyak disukai.
You can cook Sagu keju ekonomis lumer using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sagu keju ekonomis lumer
- Prepare 500 gr of tepung tapioka.
- You need 4 lbr of daun pandan.
- It’s 200 gr of blue band.
- You need 200 gr of gula halus.
- Prepare 2 btr of kuning telur.
- You need 100 ml of santan instan.
- Prepare 180 gr of keju cheddar parut.
Langsung saja simak bahan dan bagaimana cara bikin di bawah ini. Nah, agar resep dan cara buat diatas bisa anti gagal, kita perlu memahami beberapa tips. Agar kue kita bisa renyah sekaligus lembut dan lumer di mulut. Sagu keju pandan ini salah satu kue kering kesukaan tehyung dan keluarga karena rasanya yang enak, renyah, ringan dan lumer serta krenyes - krenyes saat digigit membuat siapapun saat mencoba tidak cukup satu Oke, itulah cara pembuatan Kue Kering Sagu Keju pandan Lumer, mudah bukan?
Sagu keju ekonomis lumer step by step
Gongseng tepung tapioka dengan 4 lbr daun pandan (sebaiknya sehari sebelum pembuatan kue).
Panas kan oven.
Mixer gula dan blueband cukup sampai tercampur rata kemudian masukan telur, santan, keju mix sampai rata terakhir masukan tepung bertahap aduk rata.
Cetak adonan sesuai selera adonannya lumayan kokoh jadi ga meleber ketika di oven tapi harus extra buat nyetaknya saya pakai spuit dengan memberdayakan jempol jangan lupa pakai sarung tangan yah bund biar tetap hygienis.
Tata dalam loyang kemudian panggang suhu oven sesuai oven masing2 ya bunda.
Cek bawah kue jika sudah kekuningan segera angkat karena proses pematangan akan terus berlanjut jika tidak segera di angkat.
Setelah dingin masukan segera kedalam toples kedap udara agar tetap crispy dan lembut.
Kue kering sagu keju juga punya rasa yang dominan unik berkat tepung sagu. Rasa yang unik dan creamy tercipta karena penambahan keju di dalamnya. "Kue ini punya tekstur yang lumer (di mulut) dan rasanya 'ngeju' banget," ungkap Tintin Rayner, penulis buku resep Simple and Moist Cake. Tipsnya, kalau ingin kue sagu keju lumer bikinanmu bertektstur lebih kokoh, perbandingan margarin bisa dibuat lebih tinggi dari resep di atas. Sangrai tepung sagu sampai terasa kering & ringan,angkat. Sagu adalah tepung atau olahan yang diperoleh dari pemrosesan teras batang rumbia atau "pohon sagu" (Metroxylon sagu Rottb.).
