Kastangel Cheddar & Blueband. Assalamualaikum wr. wb Kali ini saya bikin kastengel yang nggak pakai keju edam, kalau dinamai namanya kastengel ekonomis gitu kali ya. Assalamualaikum teman youtube. masih edisi kue kering lebaran kali ini salah satu cookies klasik Kastangel. tapi ini versi ekonomis yah gaess pake keju. Kaasstengels (// (listen)), Kastengel or kue keju is Dutch influenced-Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia.
You can have Kastangel Cheddar & Blueband using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kastangel Cheddar & Blueband
- You need of Bahan-bahan.
- It’s 150 gram of mentega (Blueband).
- It’s 2 butir of kuning telur.
- It’s 18 sdm of tepung pro sedang (Segitiga Biru).
- Prepare 4 sdm of tepung maizena.
- Prepare 1 sachet of susu bubuk (Frisian Flag Kompleta).
- You need 4 sdm of gula halus (Claris).
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- Prepare 1/2 sdt of baking powder (bisa di skip).
- You need 40 gram of keju parut.
- Prepare of Olesan & Taburan.
- Prepare 1 butir of kuning telur.
- It’s 1 sdm of minyak sayur.
- You need 30 gram of keju parut.
Kastengel merupakan camilan yang biasa kita temukan disaat acara-acara spesial, seperti saat hari raya idul fitri, imlek, natal, dan lain sebagainya. Kastengel kue kering yang sangat mudah untuk di buat dan sangat mudah unutk mendapatkanya kue ini sangat cocok unutk suguhan […] Resep Kastangel - Kastangel merupakan salah satu kue yang kerap hadir di saat libur lebaran. Tidak hanya itu, rasanya yang enak dan khas hadir saat puasa dan lebaran menjadi favorit bagi masyarakat. We're a live news network featuring the latest headlines, trending stories, and products changing the way we live.🌏 👇👇👇👇👇 chdr.tv/link.
Kastangel Cheddar & Blueband step by step
Langkah pertama, parut keju, sisihkan. Lalu mixer mentega dengan kuning telur hingga mentega kelihatan lembut ya (speed mixer 3-4). Setelah terlihat lembut, masukan parutan keju lalu mix lagi hingga tercampur.
Setelah tercampur, masukan tepung pro sedang, maizena, gula halus, susu bubuk, garam, baking powder. Lalu aduk dengan spatula/sendok hingga asal tercampur. Jika sudah tercampur, aduk & ulen adonan dengan tangan agar teksturnya sesuai.
Jika adonan telah siap, oles loyang dengan mentega/minyak, panaskan juga oven tangkring dengan api sedang. Juga jangan lupa siapin bahan olesan ya, campur kuning telur & 1 sdm minyak.
Ambil sedikit adonan, lalu bentuk seperti kastangel. Aku ngebentuknya secara manual, klo semisal punya cetakan, bisa pakai cetakan ya, biar lebih cepat & gampang.
Letakan adonan yg sudah dicetak ke loyang kemudian beri olesan & taburi dengan parutan keju. Adonan pun siap masuk ke oven. Panggang dengan api sedang di stage paling atas (atau bisa juga stage atas-bawah secara bergantian). Panggang hingga matang, sekitar 15-20 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing ya.
Setelah matang, keluarkan kastangel. Lakukan berkala hingga adonan habis ya.
Selesai, setelah kastangel dingin, simpan kastangel dalam toples/food countainer deh.
Resep kue kastengel yang pertama yaitu dengan menggunakan keju cheddar. Kue kastengel ini biasanya banyak kita jumpai di rumah-rumah saat hari raya Idul Fitri. Kastengel merupakan kue yang populer sejak zaman penjajahan dan berasal dari "Keju edam dan cheddar ini berpengaruh ke rasa. Biasanya di rumahan pakai cheddar saja. Resep kastengel keju cheddar / kastengel ekonomis tanpa keju edam.
