112. Jangan Lompong Bumbu Ndeso/Sayur Batang Talas.
You can have 112. Jangan Lompong Bumbu Ndeso/Sayur Batang Talas using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of 112. Jangan Lompong Bumbu Ndeso/Sayur Batang Talas
- It’s 2 bonggol of talas dan umbinya.
- It’s 4 batang of daun kedondong (boleh diganti tomat).
- It’s secukupnya of Air.
- Prepare secukupnya of Garam dan kaldu jamur.
- It’s of Bumbu Halus.
- Prepare 15 of cabai rawit hijau.
- Prepare 3 of rawit setan.
- It’s 2 siung of baput.
- Prepare 8 siung of bamer.
- Prepare Sejumput of terasi.
- It’s Sejumput of merica (boleh merica bubuk).
- It’s Sejumput of ketumbar.
- You need 1 ruas of kencur.
- You need 1 ruas of lengkuas geprek.
112. Jangan Lompong Bumbu Ndeso/Sayur Batang Talas instructions
Siangi Talas (daun batang dan umbi). Rendam air beberapa saat agar kotorannya larut ke air. Setelah itu cuci sampai bersih. Cuci di wadah berlubang dibawah aliran air agar tangan tidak gatal (kadang ada yg kerasa gatal).
Panaskan air dalam panci. Setelah mendidih masukkan talas. Airnya jangan terlalu banyak. Talas akan mengempis..
Setelah umbi talas sudah empuk masukkan bumbu halus. Aduk sampai merata. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Jangan lupa cek rasa ya Moms :).
Terakhir masukkan daun kedondong untuk rasa kecutnya. Aduk sampai merata. Masak sampai mendidih dan daun kedondong layu..
Jangan Lompong siap disajikan 😍.
