Roti Sobek. Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Roti sobek super lembut mudah dan simpel.
You can have Roti Sobek using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Roti Sobek
- It’s 250 gr of Tepung Terigu Protein Tinggi.
- You need 50 gr of Gula Pasir.
- It’s 5 gr of Ragi Instant.
- It’s 2 butir of Kuning Telur.
- It’s 15 gr of Susu Bubuk.
- It’s 115 ml of Susu Cair dingin kulkas.
- Prepare 50 gr of Butter.
- Prepare 2 gr of Garam.
- It’s of Olesan: Susu Cair.
Check out their videos, sign up to chat, and join their community. Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk. Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah karena bahan-bahannya mudah di dapat dan pembuatannya. Untuk membuat roti sobek lembut dibutuhkan ragi, tepung terigu protein tinggi, susu, gula, garam, margarin, dan Roti sobek punya tekstur lembut, bisa coba bikin milk bread yang tidak pakai telur.
Roti Sobek instructions
Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instant hingga tercampur rata.
Masukkan kuning telur dan susu cair (susu cair tuang dikit2 jangan langsung tuang semua).
Uleni hingga setengah kalis kemudian tambahkan butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis (windowpane stage).
Setelah adonan kalis sempurna langsung bagi dan timbang (@30gr) lalu bulatkan sampai mulus.
Diamkan sekitar 5-10 menit lalu gilas dan beri isian coklat. Bisa pake selai sesuai selera..
Tata adonan di loyang yang sudah diolesi mentega dan diamkan hingga mengembang 2x lipat.
Panaskan oven suhu 200 derajat selama 15 menit.
Oles roti mentah dengan susu cair, masukkan ke dalam oven. Suhu oven turunkan ke 180/190 derajat. Panggang selama kurang lebih 20 menit atau sampe kulit roti kecoklatan/golden brown.
Keluarkan dari oven. Hentakkan loyang perlahan. Saya biasanya hentakkan sekitar 3x tujuannya supaya roti nanti tidak amblas. Panas2 olesi dengan butter, lalu keluarkan dari loyang.
Roti sobek sudah lama populer bahkan tergolong roti klasik. Tetapi kali ini muncul tren roti sobek gaya Jepang dengan warna-warna pastel. Tekstur roti yang lembut ini diisi dengan aneka isian favorit. Find the newest Roti Sobek meme. Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik.
