Sambalado Mudo Khas Padang. Sambalado Mudo Khas Padang

You can cook Sambalado Mudo Khas Padang using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambalado Mudo Khas Padang
  1. It’s 100 gr of cabe hijau keriting.
  2. It’s 50 gr of bawang merah.
  3. You need 1 buah of tomat hijau, iris kasar.
  4. It’s 50 gr of teri, buang kepala dan isi perutnya.
  5. You need 1 papan of petai, kupas lalu belah 2.
  6. It’s secukupnya of garam.
  7. It’s secukupnya of minyak goreng.
Sambalado Mudo Khas Padang instructions

  1. Giling kasar cabe hijau keriting, bawang merah dan garam, sisihkan..

  2. Goreng teri sampai matang, sisihkan..

  3. Goreng cabe hijau keriting dan bawang merah yang sudah digiling kasar tadi bersama dengan tomat yang sudah diiris kasar. Masak sampai cabe matang, kemudian baru masukkan petai. Aduk-aduk sampai petai layu. Setelah itu masukkan teri yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk kembali hingga semuanya tercampur rata. Angkat dan matikan api..