All Recipes World

Lidah Kucing. Kue lidah kucing is a small Indonesian biscuit shaped somewhat like a cat's tongue (long and flat). This cookie is Dutch-influenced cookie due to historical tie between Indonesia and the Netherlands. In the Netherlands, this cookie known as katte tong, and ultimately derived from European cat tongue biscuit.

You can have Lidah Kucing using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Lidah Kucing

1. You need of Bahan A.
2. Prepare 175 gr of butter.
3. It’s 75 gr of margarin.
4. Prepare 30 gr of gula halus.
5. You need of Bahan B.
6. You need 150 gr of putih telor.
7. You need 55 gr of gula halus.
8. Prepare of Bahan C.
9. You need 200 gr of terigu protein rendah.
10. Prepare 50 gr of maizena.
11. You need 2 sdm of susu bubuk.
12. Prepare 1/4 sdt of Vanili bubuk.

Lihat juga resep Lidah kucing renyah dan simple enak lainnya. Kucing bisa membersihkan dirinya dengan sangat baik karena lidahnya yang luar biasa. Papila pada lidah kucing kira-kira sama kerasnya dengan kuku manusia dan berbentuk seperti duri yang melengkung ke belakang. Jakarta - Lidah kucing merupakan jajaran kue kering yang menjadi kue favorit pada saat hari raya.

Lidah Kucing step by step

1. Mixer bahan A selama 5menit hingga creamy.

1. Tambahkan bahan C yang udah disaring sebelumnya. Kocok rata dengan speed rendah..

2. Lalu diwadah terpisah.. kocok putih telor dengan gula halus hingga stiff peak..

1. Lalu tuang putih telor kocok ke adonan tepung dan mentega secara bertahap. Aduk dengan whisker hingga rata. Lalu aduk lipat balik dengan spatula.

2. Setelah rata.. masukkan ke kantong segitiga. Simpan kulkas dulu minimal 30menit.

3. Siapkan loyang lidah kucing. Oles dengan minyak carlo tipis2 ya. Semprotkan adonan ke cetakan.

1. Setelah selesai. Panaskan oven dengan suhu 130 api atas bawah. Oven selama 45menit hingga adonan matang dan rata warnanya. Dinginkan dulu setelah matang. Baru tata di toples..

1. .

Bentuknya yang tipis dan panjang sehingga diberi nama Lidah Kucing. Kue lidah kucing; Lengua de gato; List of cookies; Milano (cookie) References This confectionery-related article is a stub. You can help Wikipedia by expanding it. Maaf, video ini sudah pernah saya upload, tapi entah kenapa kok tiba-tiba hilang. Lihat juga resep Lidah kucing renyah enak lainnya.