Kare Telur Puyuh + Sayur. Kare Telur Puyuh + Sayur

You can have Kare Telur Puyuh + Sayur using 23 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kare Telur Puyuh + Sayur
  1. Prepare 250 gram of telur puyuh.
  2. It’s 2 buah of sosis, tiap sosis potong jadi 4 bagian.
  3. Prepare 2 of kentang (kupas,potong dadu).
  4. Prepare 10 of buncis (potong sebesar ibu jari).
  5. It’s 2 biji of wortel (potong bulat-bulat).
  6. You need 2 of Santan kara ukuran @65ml (bisa pakai 1 ukuran besar).
  7. You need secukupnya of Daun bawang.
  8. Prepare secukupnya of Bawang goreng.
  9. Prepare 2 lembar of daun salam.
  10. You need 2 lembar of daun jeruk.
  11. It’s 2 batang of serai.
  12. It’s 1 sachet of Kaldu jamur.
  13. It’s secukupnya of Garam, gula.
  14. It’s of Bumbu halus :.
  15. It’s 8 siung of bawang merah.
  16. Prepare 4 siung of bawang putih.
  17. It’s 2 of cabe merah besar.
  18. Prepare 1 sdm of ketumbar.
  19. It’s 1 sdt of lada.
  20. It’s 2 cm of lengkuas.
  21. Prepare 2 cm of jahe.
  22. Prepare 1 ruas of kunyit (ukuran jari telunjuk).
  23. Prepare 4 butir of kemiri.
Kare Telur Puyuh + Sayur instructions

  1. Rebus telur puyuh hingga matang, kupas kulitnya..

  2. Blender bumbu hingga halus.

  3. Potong-potong sayuran dan cuci bersih.

  4. Panaskan minyak Tumis bumbu halus beserta, daun salam, daun jeruk dan serai.

  5. Tambahkan air masukkan telur puyuh, sosis, dan sayuran masak hingga sayur setengah matang.

  6. Tambahkan garam kaldu jamur setelah sayur setengah matang tambahkan santan.

  7. Aduk dan tambahkan gula,masak hingga santan mendidih,test rasa dan matikan api taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.