Sayur Santan Daun Singkong. Lihat juga resep Sayur Daun Singkong Kuah Santan Sederhana enak lainnya. Sayur daun singkong memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Tak hanya memiliki banyak manfaat, sayur ini juga sangat nikmat dan mudah untuk divariasikan dengan bahan makanan apa saja. Sayur Santan Daun Singkong

You can have Sayur Santan Daun Singkong using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sayur Santan Daun Singkong
  1. Prepare 1 ikat besar of daun singkong.
  2. You need 1 ons of teri medan.
  3. You need of Bumbu halus.
  4. It’s 3 siung of bawang putih.
  5. You need 4 siung of bawang merah.
  6. It’s 3 buah of cabe rawit.
  7. It’s 3 buah of cabe keriting.
  8. It’s 2 buah of kemiri.
  9. It’s 1/2 ruas of kunyit.
  10. It’s of Bumbu tambahan.
  11. It’s 1/2 ruas of jahe.
  12. You need 1/2 ruas of lengkuas.
  13. You need 2 lmbr of daun salam.
  14. Prepare 2 buah of cabe keriting.
  15. Prepare 2 buah of cabe rawit.
  16. You need 1 of santan kara kemasan segitiga.
  17. Prepare of Garam secukupnya (test rasa karena sdh ada rasa asin dari teri).
  18. You need secukupnya of Gula.
  19. Prepare of Penyedap secukupnya jika suka.

Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Lihat juga resep Sayur Oblok Oblok Pucuk Daun Singkong enak lainnya. Memang betul, sayur daun singkong identik dengan santan.

Sayur Santan Daun Singkong step by step

  1. Bersihkan daun singkong, pilih daun yg masih muda. Rebus, lalu angkat dan tiriskan. Jika sudah dingin iris2 daun singkong, sisihkan..

  2. Cuci teri, tiriskan.

  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kemiri dan kunyit.

  4. Geprek jahe dan lengkuas. Iris2 cabe keriting dan rawit.

  5. Tumis bumbu halus dengan bumbu tambahan dan teri. Jika sdh matang dan wangi tambahkan air secukupnya lalu didihkan..

  6. Jika sudah mendidih masukkan garam, gula dan santan. Koreksi rasa. Lalu masukkan daun singkong, lalu masak sampai matang..

Sehingga banyak orang yang sedang mengurangi konsumsi santan memilih menghindari sayur singkong. Tapi sebenarnya bisa juga menikmati sayur singkong tanpa santan. Coba, deh, resep yang satu ini. Umbi dikenal sebagai sumber karbohidrat dan daunnya sebagai sayuran. Umbi dikenal sebagai sumber karbohidrat dan daunnya sebagai sayuran.