Gulai Kikil. Resep gulai kikil sapi yang lumer di mulut Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil.
You can cook Gulai Kikil using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gulai Kikil
- You need of kikil sapi.
- Prepare of santan kental.
- It’s of air.
- Prepare of cabe hijau.
- Prepare of cabe merah.
- Prepare of tomat.
- Prepare of daun salam.
- It’s of garam.
- It’s of gula pasir.
- Prepare of kaldu bubuk.
- Prepare of Bumbu dihaluskan:.
- It’s of cabe merah.
- Prepare of bawang merah.
- Prepare of bawang putih.
- You need of jahe.
- It’s of kunyit.
- Prepare of laos (digeprek).
Gulai kikil selalu ada dirumah makan padang dan. Gulai kikil merupakan salah satu jenis masakan khas padang yang sangat banyak digemari oleh semua orang. Gulai tunjang khas Padang jadi makanan favorit. KOMPAS.com - Tunjang atau kikil adalah bagian dari kaki sapi yang terdiri dari kulit, tulang rawan, dan otot.
Gulai Kikil step by step
Potong-potong kikil dan cuci bersih, siapkan bumbu dan cuci bersih haluskan kecuali cabe hijau dan tomat cukup diiris.
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kikil tambahkan air, daun salam garam, gula, kaldu bubuk aduk rata..
Masukkan santan adukrata, tunggu sampai bumbu meresap dan sedikit mengental lalu masukkan cabe hijau dan cabe merah aduk rata. Sambil dicek rasanya..
Angkat hidangkan..
Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood. Gulai kikil sapi merupakan olahan dari kikil sapi yang dimsak dengan bumbu gulai sehingga cita rasa yang dimiliki gulai kikil sapi sangat melezatkan. Tertarik membuat sajian gulai kikil ala rumah makan Padang? Berikut resep yang bisa kamu ikuti.
