Rendang kering Telur Daging Sapi🐮. Selain rendang daging, masyarakat minangkabau juga memiliki olahan rendang lain, yaitu rendang telur kering. Tapi tahukah Anda rendang telur yang sebenarnya wujudnya Rendang telur tidak seperti rendang daging. Jika daging dibuat rendang, maka hasilnya akan tetap berbentuk daging.
You can cook Rendang kering Telur Daging Sapi🐮 using 28 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Rendang kering Telur Daging Sapi🐮
- Prepare 350 gr of Daging lulur sapi,potong sesuai selera.
- Prepare 4 butir of telur,rebus.
- You need 65 ml of santan kental.
- It’s 1 batang of serai,geprek.
- You need 1 ruas of lengkuas,geprek.
- It’s 3 butir of cengkeh.
- Prepare 1 batang of kayu manis.
- You need 3 buah of kapulaga.
- You need 2 buah of bunga lawang.
- It’s 2 lembar of daun jeruk.
- It’s 1 lembar of daun salam.
- You need 1 sdm of gula.
- It’s 1/2 sdt of garam.
- It’s 1 sdt of kaldu bubuk.
- It’s 1 sdt of lada bubuk.
- Prepare 1/2 sdt of pala bubuk.
- Prepare 3 sdm of kelapa parut,sangrai.
- It’s 1 sdm of air asam jawa.
- Prepare of Bumbu halus:.
- It’s 4 siung of bawang putih.
- You need 6 buah of bawang merah.
- Prepare 1/2 sdt of jinten.
- You need 1 sdm of ketumbar.
- You need 1 ruas of kunyit.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- It’s 3 buah of kemiri.
- Prepare 3 buah of cabe merah,buang biji.
- Prepare 5 buah of cabe rawit.
Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang. Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya.
Rendang kering Telur Daging Sapi🐮 instructions
Rebus daging yang sudah dipotong² lalu buang kotoran yang mengambang diatas air rebusan..
Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan bumbu geprek dalam air rebusan daging beri gula,garam,kaldu bubuk,lada bubuk,pala bubuk,air asam,daun jeruk,daun salam,cengkeh,bunga lawang,kapulaga dan kayu manis..
Masak hingga daging empuk.lalu tambahkan kelapa parut sangrai.tunggu hingga kuah agak menyusut..
Lalu masukkan santan kental dan telur rebus aduk² hingga kuah mengering.angkat,sajikan dengan taburan bawang merah goreng.selamat mencoba😋🙏🌹.
Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Kenikmatan rasa daging rendang yang empuk dan gurih pasti langsung bisa membuat lidah bergoyang. Aduk-aduk terus rendang sampai kering dan berwarna kehitaman. Resep rendang padang kering dengan daging sapi sebagai bahan utama merupakan salah satu makanan khas dari Indonesia yang sudah sangat membumi, baik di dalam negeri maupun di luar negeri, rendang padang kering dapat ditemui dengan sangat mudah di rumah makan padang.
