Rendang Daun Singkong. Rendang Daun Singkong

You can have Rendang Daun Singkong using 23 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rendang Daun Singkong
  1. Prepare 2 ikat of daun singkong.
  2. It’s 50 gr of ebi.
  3. You need of Bumbu halus :.
  4. Prepare 3 siung of bawang putih.
  5. It’s 5 siung of bawang merah.
  6. Prepare 1 sdm of ketumbar.
  7. Prepare 1/4 sdt of jinten.
  8. It’s 1/2 sdt of merica.
  9. It’s 4 buah of cabe merah keriting.
  10. It’s 1 ruas of kunyit.
  11. You need 2 ruas of jahe.
  12. It’s 2 ruas of lengkuas.
  13. You need of Bumbu pelengkap.
  14. You need 2 batang of Kayu manis 5cm.
  15. You need 2 batang of cengkeh.
  16. You need 3 lembar of daun jeruk.
  17. Prepare 3 lembar of daun salam.
  18. You need 1 batang of sereh.
  19. You need 1 bungkus of santan 65ml.
  20. Prepare of Cabe rawit di utuhkan.
  21. It’s Secukupnya of air.
  22. It’s Secukupnya of garam.
  23. You need Secukupnya of gula.
Rendang Daun Singkong instructions

  1. Siapkan bahan. Rebus daun singkong sampai empuk. Masukkan daun singkong setelah air mendidih, rebus kurleb 5-10 menitan. Tiris, bilas, iris, sisihkan..

  2. Ulek bumbu hingga halus, tumis bumbu halus dan pelengkap kecuali santan hingga harum. Tambahkan air dan masukkan ebi.

  3. Masukkan daun singkong dan santan. Jika air kurang, bisa ditambahin lagi. Koreksi rasa. Masak sampai kekentalan yg diinginkan. Atau sampe asat. Ini sy tdk sampe asat karena pengen anak2 bisa makan. Terakhir masukkan cabe rawit dan jika sudah layu angkat dan siap di nikmatin dengan nasi hangat.