Bubur ketan hitam (bukan metode 5.30.7). Siapkan bahan, saya gula arennya di cairkan dulu dengan tambahan air, agar bersih. Disinilah ketan hitam akan berguna sebagai makanan selingan untuk menstabilkan kadar kolesterol dalam tubuh. Dengan demikian, tubuh akan Boleh, namun dianjurkan untuk tidak mengkonsumsi ketan hitam ini dalam jumlah banyak meskipun dalam bentuk bubur, serta porsinya harus dibatasi. Bubur ketan hitam (bukan metode 5.30.7)

You can have Bubur ketan hitam (bukan metode 5.30.7) using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bubur ketan hitam (bukan metode 5.30.7)
  1. It’s 150 gr of ketan hitam.
  2. It’s 75 ml of gula aren cair kental (sesuai selera).
  3. It’s 1 sdm of gula pasir.
  4. You need 2 lembar of daun pandan.
  5. It’s 1500 ml of air.
  6. Prepare 1/2 sdt of garam.
  7. You need of Kuah:.
  8. Prepare of Santan.

Enak diolah dengan cara dikukus dan diberi taburan. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The black glutinous rice are boiled until soft, and sugar and coconut milk are added. Bubur ketan hitam, also known as bubur pulut hitam or bubur injun, is a popular Indonesian sweet porridge from black … Bubur Ketan Hitam of zwarte rijst pudding is een populaire keuze voor ontbijt of namiddag snack in Indonesie.

Bubur ketan hitam (bukan metode 5.30.7) step by step

  1. Siapkan bahan, saya gula arennya di cairkan dulu dengan tambahan air, agar bersih.

  2. Cuci bersih beras ketan hitam, saya 4 kali cuci buang airnya. Rendam dengan 500ml air, semalaman agar lebih cepat empuk saat proses di masaknya. (Saya hanya 4,5 jam karena lupa merencanakan malam sebelumnya).

  3. Setelah di rendam, saring beras ketan hitam, tiriskan. Air rendaman jangan dibuang, tetapi direbus dengan 1 lembar daun pandan. Setelah itu sisihkan..

  4. Didihkan 1liter air dengan 1 lembar daun pandan. Masukan beras ketan hitam yg sudah ditiriskan. Didihkan, sekali² di aduk agak tidak lengket bagian bawah..

  5. Setelah agak susut airnya, masukan air rebusan rendaman beras ketan hitam dan garam, aduk² air hingga menyusut..

  6. Setelah air menyusut dan mengental (keluar kanji dari beras ketan hitamnya), aduk terus hingga teksture yang di inginkan. Masukan gula aren yg sudah di cairkan, aduk terus hingga rata. Saya lebih suka yg masih ada tekstur beras ketan nya, bukan yang halus seperti bubur sumsum. Matikan kompor, siap di sajikan dengan di guyur santa kental atau cair sesuai selera..

Hier vind je een hele simpele manier om het te bereiden. Praktikkan supaya bubur ketan hitam empuk dan tidak gosong. Biji-bijian seperti ketan hitam ini direndam lebih dulu agar bisa hancur ketika direbus. Tak itu saja, teksturnya juga akan lebih lembut nantinya. Kunci membuat bubur ketan hitam maupun kacang hijau, jangan sekali-kali menambahkan gula sebelum bahan utama Setahu saya Bubur ketan hitam adalah sajian yang sudah umum dibuat dan dikonsumsi di Jawa, Bali dan mungkin wilayah lain Indonesia jadi bukan resep orang Aceh saja.