Bubur ketan hitam saos nangka. Lihat juga resep Bubur Ketan Nangka enak lainnya. Awan hitam kini mencurahkan airnya membasahi bumi Tawau. Alhamdulillah. begitu hebat kasih sayang Allah kepada hambanya.
You can cook Bubur ketan hitam saos nangka using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Bubur ketan hitam saos nangka
- It’s of bahan bubur.
- You need 250 gr of ketan hitam.
- It’s Secukupnya of air untuk merebus.
- It’s 1 sdt of garam.
- It’s 50 gr of gula merah(boleh juga gula pasir).
- Prepare of Bahan saos gula.
- You need 100 gr of gulamerah.
- It’s 150 of grgula pasir.
- You need 150 gr of buah nangka cincang.
- Prepare 250 ml of air.
- It’s of Saos santan.
- It’s 1 saset of kara+1gelas air matang.
- It’s 1/4 sdt of garam.
Ketan Hitam: ½ ltr ketan hitam; ½ butir kelapa setengah tua, parut; Cara Membuat: Siapkan semua bahan, rebus pisang dan gula merah serta garam hingga agak empuk. Masukkan santan dan biarkan mendidih serta pisang empuk. Resep bubur ketan hitam dari aceh Setahu saya Bubur ketan hitam adalah sajian yang sudah umum dibuat dan dikonsumsi di Jawa, Bali dan mungkin wilayah lain Indonesia jadi bukan resep orang Aceh saja. Makanya saya tidak cantumkan asalnya dari daerah tertentu ;-) <p>Inilah resep membuat bubur ketan hitam sederhana dan enak, dan saya yakin Anda pasti menyukainya.
Bubur ketan hitam saos nangka instructions
Cuci bersih ketan lalu rebus 5menit saja,sisihkan!,biarkan dalam panci tertutup selama 1/2jam - 1jam(metode agr cpet empuk).
Sementara itu kita buat saosnya dulu yess,potong potong nangka,kemudian sisir gula merah..
Didihkan air dalam panci masukan gula pasir dan gula merah,aduk hingga larut,lalu masukan nangka,masak hingga agak kental (pakai api kecil saja).
Setelah satu jam masak kembali ketan hingga lunak jika air hampir susut tp ketan blum empuk boleh di tambah airnya.
Jika air di panci tinggal sedikit,beri alas di bawah panci(tujuanya agar tanak/benar2 matang tanpa kerak di dasar panci).
Masak dengan sesekali di aduk, hingga kuah meresap,benar2 matang,teksturnya lunak dan kental,..
Bila sudah matang biarkan agak dingin baru di tata di mangkok,taruh ketan di mangkok beri saos gula nangka,lalu siram dengan santan,hmm yummy anget enak dinginpun juga ok.
Cara bikin santenya gampang bgt ya buu 1saset kara di tambah 1gelas air matang beri garam aduk…
Bubur merupakan kudapan yang pas banget jika disajikan hangat pada pagi hari. Rasanya yang lembut dan manis dilidah, seringkali membuat ketagihan banyak orang. Bubur ketan hitam ini sebenarnya fleksibel banget, karena jika siang hari bisa ditambahkan es bersama dengan dawet. Resep bubur kacang hijau ketan hitam pun mudah dibuat. Di hampir setiap sudut kota bisa kita temui warung-warung bubur kacang ijo dan ketan hitam.
