#199. Bubur ketan hitam. #199. Bubur ketan hitam

You can cook #199. Bubur ketan hitam using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of #199. Bubur ketan hitam
  1. You need 150 gram of berang ketan.
  2. It’s 1 of daun pandan.
  3. Prepare 6 sdm of gula (sesuai selera).
  4. You need 4 gelas of air.
  5. You need Sejumput of garam.
  6. It’s of Kuah santan.
  7. It’s 1/2 butir of kelapa parut.
  8. Prepare 1 of ¹/2 gelas air.
  9. Prepare 1 lembar of daun pandan.
  10. You need Sejumput of garam.
  11. It’s of Es batu (sy skip).
#199. Bubur ketan hitam instructions

  1. Cuci bersih beram, diamkan selama 2 jam..

  2. Panaskan air masak beras ketan bersama daun pandan (sy pakai metode 5.30.7), masak beras selama 5 menit kemudian matikan api tanpa membuka penutup diamkan selama 30 menit dan nyalakan api kembali masak selama 7 menit tambahkan gula garam aduk sampai gula larut..

  3. Peras kelapa parut, kemudian masak bersama daun pandan dan garam, jgn lupa santan diaduk terus agar tdak pecah..

  4. Tata bubur ketan diatas piring ato mangkok kemudian siram dengan santan dan siap dihidangkan. Akan lebih nikmat lagi kalo ditambah es batu..