Sambal Hijau Padang. Sambal Hijau Padang

You can cook Sambal Hijau Padang using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambal Hijau Padang
  1. It’s 200 gram of Cabe Hijau keriting.
  2. Prepare 4 butir of Tomat Hijau.
  3. You need 6 butir of Bawang Merah.
  4. You need 2 butir of Bawang Putih.
  5. You need 2 sdm of Teri Asin.
  6. You need Secukupnya of Garam.
  7. You need Secukupnya of Gula.
  8. You need Secukupnya of Kaldu Bubuk.
  9. You need 1/2 gelas of Minyak Goreng.
Sambal Hijau Padang step by step

  1. Rebus CABE HIJAU, TOMAT HIJAU, BAWANG MERAH, BAWANG PUTIH.

  2. Setelah matang, angkat dan uleg kasar, tambahkan GARAM, GULA dan KALDU BUBUK. Koreksi rasa Jangan terlalu asin, karena nantinya akan ditambah Teri Asin.

  3. Panaskan minyak dalam penggorengan, masukkan TERI ASIN, aduk sebentar, kemudian masukkan SAMBAL ULEG tadi. Tunggu sampai wangi dan matang. Angkat.