#289. Roti Sobek Coklat.
You can have #289. Roti Sobek Coklat using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of #289. Roti Sobek Coklat
- Prepare 250 gr of tepung cakra.
- It’s 1 butir of telur.
- It’s 1 sachet of susu Dancow coklat.
- It’s 1,5 sdt of fermipan.
- It’s 100 ml of air hangat.
- You need 4 sdm of gula putih.
- You need 1/4 sdt of garam.
- Prepare 2 sachet of blue band.
#289. Roti Sobek Coklat instructions
Siapkan semua bahan yang diperlukan, campur terigu, susu Dancow dan telur dalam wadah lalu aduk air hangat, gula putih dan fermipan hingga gula larut diamkan ±15 menit.
Tuang campuran fermipan ke dalam terigu aduk dgn spatula hingga agak kalis tambahkan mentega dan garam ke dalam adonan uleni hingga kalis lalu istirahatkan adonan ±30 menit (2xlipat adonan semula) tutup dgn lap bersih.
Setelah mengembang kempiskan adonan agar udara dlm adonan keluar bagi adonan menjadi 12 bagian (sesuai selera) isi tiap" bagian adonan dgn filling sesuai selera (saya pke mesis) kmdn bulatkan taruh dalam loyang yg sudah dialasi kertas roti lakukan hingga selesai istirahatkan kembali ±15 menit oles dgn kuning telur dan kental manis.
Sambil menunggu profing panaskan oven ±15 menit gunakan api sdg dgn suhu 180 dercel panggang roti ±20 menit atau hingga matang lalu angkat taruh diatas rak pendingin. Beri toping sesuai selera nikmati selagi hangat dgn secangkir teh/kopi 🍵☕.
