Gulai kikil. Gulai kikil

You can have Gulai kikil using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gulai kikil
  1. Prepare of kikil sapi.
  2. It’s of Santan encer.
  3. It’s of Daun jeruk, sobek.
  4. It’s of Daun kunyit, sobek dan simpulkan.
  5. Prepare of Garam.
  6. Prepare of Gula pasir.
  7. You need of Cabai merah keriting.
  8. Prepare of Cabai rawit.
  9. Prepare of Bawang merah.
  10. It’s of Bawang putih.
  11. You need of Sangrai 4 kemiri.
  12. Prepare of Lengkuas.
  13. It’s of Kunyit.
Gulai kikil step by step

  1. Rebus kikil hingga empuk. Angkat, tiriskan, lalu sisihkan..

  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan daun kunyit hingga harum..

  3. Masukkan santan encer. Aduk dan masak hingga mendidih..

  4. Masukkan kikil sapinya, gula, dan garam. Aduk dan masak kembali hingga mendidih.

  5. Tuang santan kental. Masak hingga bumbu meresap dan kuah berminyak. Angkat..

  6. Siap disajikan.