Sayur bobor daun singkong. Mulai suka sayur bobor karena liat Instagram @dhilasina dan memang dari kuah kencurnya bikin hangat badan, suami aja jadi suka sayur besantan karena sering dimasakin Bobor. Sayuran tekstur keras seperti bayam, kangkung, daun singkong, dan lainnya pas dibobor jadi enak plus kuahnya sedap. Daun singkong adalah sayur kesukaan ibu, selalu ada saja variasi dari masakan berbahan daun singkong, entah itu di oseng, dibuat sayur bobor, atau direbus saja sebagai teman bumbu pecel atau sambal trasi. Sayur bobor daun singkong

You can have Sayur bobor daun singkong using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sayur bobor daun singkong
  1. Prepare 1 ikat of daun singkong.
  2. It’s 400 ml of Santan.
  3. It’s of Garam, gula, kaldu jamur.
  4. You need of Bumbu halus :.
  5. Prepare 3 of bawang putih.
  6. It’s 2 ruas of kencur.
  7. It’s 1 of bawang merah kecil.
  8. Prepare of Bisa ditambah cabe jika suka pedas.

Masukkan daun singkong ke dalam bumbu, aduk rata dan biarkan bumbu meresap. Terakhir, tambahkan santan kelapa ke dalam sayur. Agar santan tidak menggumpal, aduk sayur bobor selama dimasak. Sayur bobor daun singkong yang telah matang siap diangkat dan disajikan.

Sayur bobor daun singkong instructions

  1. Rebus daun singkong menggunakan garam supaya cepat empuk. Setelah empuk cuci bersih dengan air yang mengalir. Peras-peras daun singkong hingga tidak ada air yang menetes..

  2. Didihkan air 250ml, lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan (bawang putih, bawang merah, kencur) didihkan sampai harum..

  3. Setelah itu masukan daun singkong yang sudah ditiriskan ke dalam bumbu. Aduk hingga merata..

  4. Masukan santan ke dalam rebusan. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa. Siap dihidangkan. (Jangan terlalu lama merebus daun singkong,supaya tidak berubah warna menjadi merah).

Cara Membuat Sajian Sayur Bobor Daun Singkong yang Mantap dan Menggugah Selera Langkah Pembuatan. Haluskan terlebih bumbu dengan blender, kemudian anda sisihkan. Ambil tempe kemdudian anda campurkan ke dalam bumbu halus tersebut, sisihkan. Kalau masak ini , wajib ada sambel bawang. Sayur bobor daun singkong ditambah sambel bawang itu rasanya maknyuss. #jelajahresep #jelajahreseprumahan #masaksimple #masakrumahan Selvi Gustiayuningtias.