Gudeg nangka. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda) stewed for several hours with palm sugar, and coconut milk. Additional spices include garlic, shallot, candlenut, coriander seed, galangal, bay leaves, and teak leaves, the latter giving a reddish-brown color to the dish. Gudeg nangka

You can cook Gudeg nangka using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gudeg nangka
  1. It’s 1 bungkus of nangka muda.
  2. You need 5 of bawang merah.
  3. You need 3 of bawang putih.
  4. Prepare 6 of kemiri.
  5. Prepare 1 sdm of ketumbar bubuk.
  6. It’s 1 ruas of jaru kunyit.
  7. You need Secukupnya of air.
  8. It’s Secukupnya of gula merah.
  9. It’s 1 of santan kara.
  10. Prepare Secukupnya of garam.
  11. It’s Secukupnya of cabe.

Gudeg adalah salah satu resep khas dari daerah Jogya, dibuat dari nangka muda yang direbus dengan bumbu dan berbagai macam rempah, bercita rasa agak manis dan gurih #cookpadcommunity_Bekasi #Jelajahresepnusantara Resep cara membuat gudeg nangka, salah satu makanan Indonesia yang populer. Memiliki rasa manis dan gurih, cocok dimakan bersama nasi hangat. Namun sekarang ini, tidak dapat dipungkiri agak jarang yang jual gudeg disekitar kita. SajianSedap.com - Resep Gudeg Nangka Dan Tahu adalah salah satu kuliner yang terkenal dari Jogjakarta.

Gudeg nangka instructions

  1. Bersihkan nangka terlebih dahulu lalu rebus sebentar, angkat & tiriskan.

  2. Ulek semua bahan bumbu, kunyit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri.

  3. Tumis terlebig dahulu bumbu yg sudah d ulek sampai wangi.

  4. Lalu tambahkan secukupnya air.

  5. Masukkan nangka, tambhkan garam secukupnya.

  6. Masukan cabe, gula merah secukupnya & 1 santan aduk sampai rata.

  7. Tes rasa kemudian Biarkan sampai air menyusut.

  8. Gudeg nangka ala ummial jadi.

Rasa dari Resep Gudeg Nangka Dan Tahu identik dengan rasa yang manis. Agar Resep Gudeg Nangka Dan Tahu ini jadi semakin mantap, jangan lupa santap dengan nasi putih yang hangat, ya. Gudheg) adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan.