#Gudeg Nangka👌.
You can cook #Gudeg Nangka👌 using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of #Gudeg Nangka👌
- Prepare 600 gram of nangka muda yg sudah di potong2.
- It’s 4 lembar of daun jeruk.
- You need 3 butir of telur.
- Prepare 2 btg of sreh geprek.
- You need 1/2 cm of laos geprek.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- It’s 3 sdm of gula arem/merah.
- Prepare 2 sachet of kecap b..go.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- It’s 300 of ml/3 gelas santan kental dari setengah butir kelapa.
- It’s of Bumbu halus.
- Prepare 1/4 sdt of lada butir.
- It’s 1/2 sdt of ketumbar butir.
- It’s 5 siung of bawang putih.
- It’s 4 buah of bawang merah.
- Prepare 4 butir of kemiri.
- Prepare Sedikit of jahe jika suka.
- It’s 1/4 cm of laos muda.
#Gudeg Nangka👌 instructions
Siapkan 1 liter air di panci cuci nangka hingga bersih lalu rebus sampai empuk.tapi jgn over empuk nya ya.cuci nangka yg telah di rebus sihkan…
Ulek/blender bumbu hingga halus.campur semua bahan kedalam panci kecuali kecap.tuang santan setengah nya lalu tutup panci dan didihkan..
Setelah santan susut.tuang lgi sisa santan tadi tambahkan 2 sachet kecap dan telur rebus.aduk rata didihkan hingga santan susut..gunakan api kecil agar santan tdk mudah susut dan gosong…
Sajikan gudeg bersama teman2 nya👌👍😍.
Nb:rebus telur hingga matang.lalu kupas.dan rebus kembali menggunakan air sisa rebusan kacang bogor..yg berwarna hitam pekat..jika tdk ada.maka rebus dgn 1 gelas air dan 2 kantong teh celup>👉jika ingin nangka pekat..damkan gudeg semalaman lalu panaskan kembali esok pagi nya.
Hasil jepretan soudara😍.
