Mangut lele pedas. Di jalan Imogiri Bantul, ada warung makan Mangut Lele Bu Is. Warung ini sudah ada sejak empat puluh tahun lalu. Mangut merupakan makanan khas Mataram dan. Mangut lele pedas

You can cook Mangut lele pedas using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mangut lele pedas
  1. It’s 1/2 kg of lele(cuci bersih).
  2. You need of Lalu bumbui dengan bawang putih,garam & sedikit jeruk nipis.
  3. It’s of Tahu putih.
  4. Prepare of Bumbu utuh*.
  5. Prepare 1 ruas of lengkuas geprek.
  6. It’s 2 lembar of daun salam/sesuai selera.
  7. Prepare sesuai selera of Cabe rawit utuh.
  8. It’s of Gula merah.
  9. It’s of Garam.
  10. Prepare of Penyedap rasa.
  11. You need of Santan instan (aku pake 65ml).
  12. It’s of Air 400ml/sesuai selera.
  13. Prepare of Bumbu halus*.
  14. You need 10 siung of bawang merah/sesuai selera.
  15. It’s 3 siung of bawang putih.
  16. Prepare 15 of cabe rawit/sesuai selera.
  17. You need 2 buah of cabe merah(opsional).
  18. It’s 2 ruas of kencur.
  19. Prepare 2 ruas of temu kunci.

Resep lele mangut super pedas sudah selesai. Tinggal disantap bareng nasi panas yang tersaji di piring. Jangan lupa sediakan air putih di dekatmu untuk meredakan rasa pedas yang menghantam. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.

Mangut lele pedas step by step

  1. Goreng lele dan tahu putih sisihkan..

  2. Tumis bumbu halus sampe matang dan harum,kemudian masukkan lengkuas,daun salam,dan cabe rawit tumis sebentar kemudian masukkan air,garam,gula merah,penyedap rasa..

  3. Setelah mendidih, masukkan santan,aduk sebentar..

  4. Setelah itu, masukkan ikan lele dan tahu yang sudah digoreng tadi.biarkan sampe mendidih(pake api sedang),dan kuah sedikit berkurang.tes rasa dan mangut lele siap disajikan💕.

Yuk, sajikan lezat, mudah dan spesialnya hidangan mangut ikan lele pedas. Hidangan ini cocok sekali disantap dan dihidangkan bersama dengan nasi hangat dan disantap ketika cuaca panas, terutama. GenPI.co - Lele adalah bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai menu masakan lezat dan nikmat. Biasanya, lele diolah menjadi lele goreng. Berikut resep mangut ikan lele pedas yang enak dan pantas untuk Anda sajikan hari ini.