Mangut Lele. Mangut Lele

You can cook Mangut Lele using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mangut Lele
  1. It’s 1 kg of lele.
  2. You need secukupnya of Minyak goreng.
  3. Prepare of Santan dari setengah butir kelapa.
  4. It’s 1 buah of tomat.
  5. You need 1 batang of daun bawang.
  6. Prepare of Bumbu halus.
  7. Prepare 4 siung of bawang putih.
  8. It’s 2 buah of cabe merah.
  9. You need 1 buah of tomat.
  10. Prepare secukupnya of Ketumbar.
  11. Prepare 1 ruas of jahe.
  12. It’s 1 ruas of kunyit.
  13. Prepare of Bahan lainnya.
  14. It’s of Bahan lainnya.
  15. It’s 2 batang of serai.
  16. Prepare 1 lembar of daun jeruk.
  17. It’s of Lengkuas cukupnya.
  18. It’s secukupnya of Asam jawa.
  19. It’s secukupnya of Garam.
  20. Prepare secukupnya of Gula jawa.
Mangut Lele instructions

  1. Cuci bersih lele, kemudian goreng dan tiriskan..

  2. Haluskan bumbu halus, tumis bumbu halus ke dalam minyak..

  3. Masukkan serai, lengkuas, asam jawa. Setelah itu tuangkan santan..

  4. Masukkan lele yang sudah digoreng. Masukkan tomat yang sudah diiris, dan daun bawang..

  5. Tunggu beberapa saat. Mangut lele siap disajikan. Selamat mencoba..