Mangut Lele. Lihat juga resep Mangut lele tempe enak lainnya. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut Lele

You can have Mangut Lele using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mangut Lele
  1. You need 500 gram of lele, bersihkan.
  2. It’s 1 buah of jeruk nipis.
  3. You need 500 ml of santan dari setengah butir kelapa.
  4. It’s 10 of rawit utuh.
  5. You need 2 lembar of daun salam.
  6. Prepare 1 ruas of lengkuas, memarkan.
  7. Prepare 1/2 sdm of gula merah sisir.
  8. You need 1 sdt of kaldu jamur.
  9. Prepare Secukupnya of garam.
  10. Prepare Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
  11. You need of Bumbu ulek:.
  12. It’s 7 butir of bawang merah.
  13. It’s 4 siung of bawang putih.
  14. Prepare 8 of cabai merah keriting.
  15. You need 6 of cabai rawit (sesuai selera).
  16. You need 1 ruas of kencur.

Di jalan Imogiri Bantul, ada warung makan Mangut Lele Bu Is. Warung ini sudah ada sejak empat. RESEP MANGUT LELE KEMANGI KHAS JOGJAKARTA Подробнее. Mangut Lele Mbah Marto Yang Legendaris Подробнее.

Mangut Lele step by step

  1. Lumuri lele dengan air jeruk nipis, biarkan 15 menit, cuci bersih dan tiriskan. Bumbui sedikit garam & lada, diamkan 10 menit..

  2. Panaskan minyak goreng, goreng lele sampai matang, angkat dan tiriskan. Ulek kasar bawang, kencur dan cabai, sisihkan..

  3. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan cabai rawit utuh, daun salam dan lengkuas, aduk sampai bumbu matang, tuangi santan, biarkan mendidih..

  4. Setelah santan mendidih masukkan lele, bumbu garam, gula merah dan kaldu bubuk, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap, koreksi rasa, angkat, sajikan..

Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Mangut lele is one of traditional dish from Yogyakarta. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.